這樣的蛋你還不知道:3道一定會成功的快速蛋料理-有口福-食譜大全
蛋在每一餐享用都很適合,因為它很美味,又能讓人有飽足感,而且料理起來又很快。這3道簡單的蛋食譜無論是香酥的吐司煎蛋捲、軟嫩的蒸雙色蛋塔,還是酥皮口袋蛋三明治,將讓你的蛋料理更有變化。
食譜請見下方⬇️
1. 吐司煎蛋捲
所需材料:
4 顆蛋
1 片烤吐司,對切
4 條培根,煎酥
1/2 顆紅洋蔥,切丁
1 顆番茄,切丁
50 g 莫扎瑞拉起司絲
50 g 切達起司絲
作法:
1.1 在加熱的不沾鍋中,打入兩顆蛋,並用湯匙隨意打散。等蛋凝固後,在一邊的中間放上半片烤吐司。
1.2 在吐司上放上兩條培根和其它配料。
1.3 最後用蛋皮把所有食材包裹起來,再重覆上述方法做出第二個吐司煎蛋捲。
2. 蒸雙色蛋塔
所需材料:
4 顆蛋
甜椒燉番茄
細香蔥
油,抺杯子用
3 個深杯子,直徑約6 cm
含蓋深鍋
作法:
2.1 在深杯子裡,抺少許的油。將蛋白和蛋黃分開,並將蛋黃打散分裝在3個杯子裡。在深鍋中倒入約3 cm高的熱水,然後放入深杯。蓋上鍋蓋蒸煮約10鐘。
2.2 將蛋白攪拌後,均勻倒在已經凝固的蛋黃上。再次蓋上鍋蓋蒸煮10-15分鐘。
2.3 然後把蒸雙色蛋塔倒在盤子上,用細香蔥裝飾,並搭配甜椒燉番茄享用。
3. 酥皮口袋蛋三明治
所需材料:
6 顆蛋
100 ml 牛奶
50 g 麵粉
油炸用油
生菜、番茄、火腿及起司
辣椒醬
作法:
3.1 將蛋打散後,加入麵粉和牛奶攪拌均勻。將不鏽鋼鍋鏟放在油裡加熱後,取出鍋鏟,用廚房紙巾拍乾,然後浸入麵糊中。
3.2 將裹上麵糊的鍋鏟放入熱油中,直到麵糊呈現金黃色。
3.3 小心地將口袋蛋從鍋鏟上取下來,然後依各人喜好裝入生菜、番茄、火腿和起司。最後在上面擠一些辣椒醬裝飾。
想找更多蛋食譜嗎?影片中還有從蛋沙拉到義大利烘蛋的4道美味的蛋料理,食譜請看:https://youtu.be/EmgRnyPhBMs
******************************************************
烹飪應該是有趣的,這是我們的座右銘! 從小點心到豐盛的美味佳餚再到創意蛋糕,你可以在有口福找到一切?。
訂閱我們的頻道,期待不尋常的食譜和烹飪技巧⬇️
Youtube :youtube.com/有口福
Facebook:https://www.facebook.com/yokofu.tw
Instagram:https://www.instagram.com/yokofu_taiwan/
【有口福】每天更新,分享創意美食食譜教學,天天豐富您家的餐桌
這樣的蛋你還不知道:3道一定會成功的快速蛋料理-有口福食譜做法教學視頻發布於2022-06-07 18:00:09
視頻播放長度04:13
視頻網址:https://www.youtube.com/watch?v=Jq7Ia7vaT9U
簡單的蛋,就能變化出好看又好吃…… 可以說是魔幻了。