自己做麻糬冰淇淋比你想像的更容易和快速!-有口福-食譜大全
麻糬,一種小巧軟又無與倫比的甜點。在世界各地都非常的受歡迎。尤其是“麻糬冰淇淋”,更是最近的趨勢。我們的版本充滿了水果味的西瓜冰淇淋,與柔軟的麻糬麵糊搭配起來幾乎是最佳搭檔。
食材請見下方⬇️
份量: 8-10
準備時間: 15 分鐘
烹飪時間: 5 分鐘
總時間: 20 分鐘
冷卻時間: 8-12 小時
難易度:簡單
所需食材:
麻糬麵糊部分:
200 g 糯米粉
2 茶匙 抹茶
60 g 糖
200 ml 水
擀麵粉用玉米澱粉或糯米粉
西瓜冰淇淋部分:
1 顆 西瓜
100 ml 甜煉乳
40 g 巧克力豆
作法:
1. 將西瓜切成火山口的形狀,同時挖掉一些果肉。如有必要,將底部切掉以使其更好地站立。然後倒入煉乳並小心地將所有其打成泥,包括西瓜中的果肉。然後加入巧克力豆,將甜西瓜放入冰箱至少8小時,最好是過夜。
小技巧:在冰淇淋冷卻時繼續攪拌,這樣它就會變得又香又滑。
2. 將糯米粉與抹茶、糖和水混合至順滑。加熱平底鍋,放入麵團用抹刀攪拌,直到麵團變的更黏稠。
3.讓麻糬麵團稍微冷卻一下,撒上一些生玉米澱粉,將其擀成均勻的厚度。從麻糬麵團上切出圓圈,在每個圓圈的中心放一勺西瓜冰淇淋。
4. 然後用麻糬麵團完全包住西瓜冰淇淋,讓其形成小球。
******************************************************
烹飪應該是有趣的,這是我們的座右銘! 從小點心到豐盛的美味佳餚再到創意蛋糕,你可以在有口福找到一切?。
訂閱我們的頻道,期待不尋常的食譜和烹飪技巧⬇️
Youtube :youtube.com/有口福
Facebook:https://www.facebook.com/yokofu.tw
Instagram:https://www.instagram.com/yokofu_taiwan/
【有口福】每天更新,分享創意美食食譜教學,天天豐富您家的餐桌
自己做麻糬冰淇淋比你想像的更容易和快速!-有口福食譜做法教學視頻發布於2022-06-21 18:00:33
視頻播放長度03:17
視頻網址:https://www.youtube.com/watch?v=ktv_HbtiYp4
看就知道,夏天到了~ ?