這道甜點會讓每個人都大吃一驚！這就是酷炫巧克力袋的製作方法

這道甜點會讓每個人都大吃一驚！這就是酷炫巧克力袋的製作方法-有口福-食譜大全

套餐或浪漫的晚餐只有在一道美麗又可口的甜點中結束，才算圓滿成功。今天我們要示範如何用巧克力慕斯和自製巧克力片，來做出精美的巧克力筒甜點。喜歡巧克力的人千萬別錯過了！

食材請見下方⬇️
所需材料：
造型巧克力部份：
350 g 黑巧克力磚
200 g 白巧克力磚
5 張A4透明投影片
蛋糕架直徑：15 cm
擠花袋

巧克力袋慕斯部份：
250 g 黑巧克力
2 顆蛋
500 ml 半打發鮮奶油
擠花袋及星形花嘴

作法：
1. 將透明投影片放在圓形蛋糕架上，剪出四個直徑為15 cm的圓形。隔水加熱融化黑巧克力磚和白巧克力磚。
2. 把圓形透明投影片捲成圓錐狀，並將側面黏好。將融化的黑巧克力裝入擠花袋中，然後擠入圓錐中約50 g直至約三分之一滿。轉動圓錐讓巧克力均勻分佈在圓錐中。然後，將圓錐直立放在在一個小罐子中，等巧克力凝固變硬。
3. 將第五張透明投影片放在砧板上。用湯子把融化的黑巧克力以弧形方式滴落在投影片上。靜置約5分鐘後，把融化的白色巧克力均勻地分佈在投影片上。等巧克力凝固後，把巧克力折成塊狀。
4. 將黑巧克力切碎並融化。把蛋打在隔水加熱的碗中，攪打大約 3-4 分鐘至起泡。然後取出碗，再打5分鐘。分次加入融化的黑巧克力拌勻後，放涼到室溫。小心地將半打發的鮮奶油拌入混合好的蛋和巧克力中，然後裝進有星形花嘴的擠花袋中。
5. 將巧克力慕斯擠入圓錐形巧克力中，並用自製的巧克力片裝飾。最後再取下投影片。

這裡還有3種由冰淇淋甜筒製成的美味甜點，食譜請看：https://youtu.be/83IvpDT0vIo

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這道甜點會讓每個人都大吃一驚！這就是酷炫巧克力袋的製作方法-有口福食譜做法教學視頻發布於2022-07-05 18:00:14

視頻播放長度03:55

視頻網址:https://www.youtube.com/watch?v=Qx3dEEUzHV8