有披薩麵團嗎？有的話，知道你的任務了吧！

有披薩麵團嗎？有的話，知道你的任務了吧！-有口福-食譜大全

義大利肉醬披薩或披薩蛋糕—有很多不尋常的料理方法可以製作特殊的披薩。這次，又要示範另一道美味的彩虹披薩。用五顏六色的馬鈴薯泥和彩椒泥填滿披薩麵團，加入少許煙燻火腿、一些起司和義式青醬，一個內含融化起司的彩色披薩正等待著你—一道獨一無二的披薩美食。

食材請見下方⬇️
份量：8
準備時間： 60 分鐘
烹飪時間：約 80 分鐘
總時間：2 小時 20 分鐘
難易度：中等

所需食材:

750 g 馬鈴薯
1 顆 紅甜椒 
1 顆 黃甜椒 
1 顆 青椒
30 g 奶油乳酪
30 g 磨碎的起司
4 顆 蛋
鹽和黑胡椒
1 個 現成的披薩麵團
20 片 煙燻火腿
600 g 芬達起司
100 ml 義式青醬
工具:

壓泥器
攪拌機
擠花袋

作法:
1. 將馬鈴薯連皮放入鹽水中煮沸。
2. 同時，烤甜椒。
3. 將稍微冷卻的馬鈴薯和甜椒去皮。還要把甜椒的核去掉。
小技巧：用濕毛巾把甜椒包起來晾涼，這樣將更容易剝皮。
4. 用壓泥器將馬鈴薯壓扁，然後分成三等份。
5. 現在將彩椒分別壓成細泥。
6. 然後將每份彩椒泥與一份馬鈴薯泥混合，然後每份加入10g奶油乳酪、10g磨碎的起司和1顆蛋。用鹽和黑胡椒調味，然後裝入擠花袋裡。
7. 在披薩麵團兩條長邊上等間隔斜切；但是，注意不要切到中間。
8. 將約10片煙燻火腿相互重疊放在披薩麵團的中間。
9. 將起司切成條狀。然後用甜椒馬鈴薯泥在煙燻火腿上擠出長條，並用起司填補空隙。
10. 現在在兩條起司上分別擠一條馬鈴薯彩椒泥，然後再次用起司填充這個空隙。接著將煙燻火腿折到上面。
11.將剩下的煙燻火腿片蓋住起司和馬鈴薯彩椒泥。
12.在披薩麵團上塗上義式青醬。然後先將披薩麵團的末端折疊起來。
13. 將旁邊的披薩條折疊在餡料上並將其扭轉，藉以創造一個漂亮的圖案。
14. 在披薩麵團上刷上蛋液。然後放進175°C烤箱35-40分鐘。

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有披薩麵團嗎？有的話，知道你的任務了吧！-有口福食譜做法教學視頻發布於2022-07-11 18:00:20

視頻播放長度03:57

視頻網址:https://www.youtube.com/watch?v=Ly83sBmWm10