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沒有更好的方法來料理馬鈴薯了!用它來犒賞自己吧!

沒有更好的方法來料理馬鈴薯了!用它來犒賞自己吧!-有口福-食譜大全

馬鈴薯是美食中不可或缺的,無論是炸薯條、焗烤馬鈴薯、還是洋芋片。今天我們要示範的是土耳其的美味速食 Kumpir:在烤得香軟的馬鈴薯裡塞滿了雞肉、腰豆、切達起司和熱狗,你一定會喜歡!

食材請見下方⬇️
所需材料:
3 顆烤馬鈴薯
75 g 奶油
3 根熱狗

雞肉內餡部份:
2 湯匙油
1 片雞胸肉,冷凍
1 顆洋蔥,切丁
1 根辣椒,切末
2 瓣大蒜,切末
6 顆番茄
100 g 紅腰豆
50 g 白腰豆
1 湯匙塔可調味粉

此外:
3 片切達起司
蔥,切末
番茄醬及黃芥末醬
料理繩
竹籤
油炸用油
刨絲器
馬鈴薯壓泥器

作法:
1. 先把馬鈴薯洗乾淨後,放在鋪好烘焙紙的烤盤上。然後放入用上下火預熱至180 °C烤箱中, 烤60分鐘。烤好後趁熱把馬鈴薯從中間切開,在中間放一塊奶油。並用刀子稍微將馬鈴薯裡面鬆開。
2. 將料理繩綁住竹籤上,然後將其穿過三根相鄰的熱狗,用料理繩將熱狗串起來。
3. 將每根熱狗橫向切開,但不要切到料理繩處。在熱狗上斜切幾刀後,將熱狗串掛在熱油中油炸。
4. 將平底鍋加熱,倒入一些油,然後刨入冷凍的雞胸肉。將雞胸肉炒至變色後,加入洋蔥、大蒜和辣椒。把番茄放入馬鈴薯壓泥器中,將番茄壓入鍋子裡(番茄皮和心會留在壓泥器中)。加入紅白腰豆和塔可調味粉拌勻,用中火煮5到10分鐘。
5. 在每顆馬鈴薯裡放一片切達起司、一些雞肉和一根熱狗。最後,淋上番茄醬和黃芥末醬,再撒上一些蔥末。

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沒有更好的方法來料理馬鈴薯了!用它來犒賞自己吧!-有口福食譜做法教學視頻發布於2022-07-24 18:00:16

視頻播放長度03:07

視頻網址:https://www.youtube.com/watch?v=DfTcN6cuWDU

2 thoughts on “沒有更好的方法來料理馬鈴薯了!用它來犒賞自己吧!”

  1. 想問個問題,之前紀錄如果馬鈴薯直接烤的話水分都會烤的比較乾,有需要先蒸過再烤麽??感謝?

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