利用叉子將冰塊浸入巧克力中，每個人都大吃一驚

利用叉子將冰塊浸入巧克力中，每個人都大吃一驚-有口福-食譜大全

兩把叉子互勾放進水裡，聽起來很奇怪，但這是製作令人難以抗拒的 巧克力甜點的重要步驟。用這技巧可以輕鬆地變出一個鬆脆的巧克力碗，裡面裝滿了柔軟的香草奶油、美味的巧克力蛋糕和草莓。? ? ?

食材請見下方⬇️
份量： 6-8份
準備時間： 40分鐘
烹飪時間： 30 分鐘
總時間： 70 分鐘
冷卻時間： 1 天 4 小時
難易度：困難

所需食材:
1 kg 黑巧克力
300 g 現成巧克力蛋糕
250 g 草莓
1 l 水
100 g 白巧克力
裝飾用莓果和新鮮薄荷葉
草莓冰淇淋

香草奶油醬:
350 g 香草布丁
200 g 打發鮮奶油
3 片 吉利丁

作法:
1.  將兩個叉子鉤在一起，並將它們放入裝滿水的塑膠容器中。然後，把整個東西冷凍24小時。
2.香草奶油部分，先把吉利丁泡在水裡加熱。然後逐漸將其與香草布丁混合，最後加入打發鮮奶油。
3. 將巧克力蛋糕切成片。
4.將3-4顆草莓切片，剩下的整顆留著。
5. 隔水加熱融化黑巧克力。然後將它們放入比裝水的容器稍大的容器中。
6. 將步驟1的塑膠容器從冰箱中取出，用叉子將冰塊拉出。將冰塊深深地浸入融化的黑巧克力中，但不要完全浸入。
7. 慢慢地將冰塊從巧克力中拉出，將其翻轉並放在砂鍋盤或類似的容器上。
8.等待冰塊融化，巧克力凝固。然後輕輕拉出巧克力。
9. 首先在巧克力殼中加入一些香草奶油。然後將草莓片壓入奶油中。
10. 在草莓上塗上一些香草奶油，然後蓋上巧克力蛋糕。
11. 再次塗上香草奶油，蓋上草莓片。
12. 再次用香草奶油蓋住草莓片，再蓋上蛋糕片。然後將填充的巧克力甜點冷藏4小時。
13. 隔水加熱融化白巧克力。將巧克力甜點從冰箱裡拿出來，把它倒出來，在上面淋上融化的白巧克力、放上新鮮莓果和薄荷葉。

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利用叉子將冰塊浸入巧克力中，每個人都大吃一驚-有口福食譜做法教學視頻發布於2022-07-28 18:00:08

視頻播放長度03:54

視頻網址:https://www.youtube.com/watch?v=HrdZH0Au6yk