這些可愛的珍珠風靡全球！在家自製水果珍珠就是這麼簡單！

這些可愛的珍珠風靡全球！在家自製水果珍珠就是這麼簡單！-有口福-食譜大全

來自台灣的時尚飲料，多年來一直深受全世界年輕人的喜愛。他們特別喜歡Q彈的珍珠。今天我們要示範用天然的水果、糖和樹薯粉，輕鬆做出色彩繽紛的水果珍珠。

食譜請見下方⬇️
所需材料：
草莓珍珠部份：
60 g 草莓，打成泥
20 g 糖
100 g 樹薯粉

奇異果珍珠部份：
60 g 奇異果，打成泥
20 g 糖
100 g 樹薯粉

芒果珍珠部份：
60 g 芒果，打成泥
20 g 糖
100 g 樹薯粉

藍莓珍珠部份：
60 g 藍莓，打成泥
20 g 糖
100 g 樹薯粉

杏桃珍珠部份：
60 g 杏桃，打成泥
20 g 糖
100 g 樹薯粉

作法：
1. 將各色果泥分別拌入20 g糖。
2. 拌入2茶匙的樹薯粉後，用微波爐微波30秒。加入剩餘的樹薯粉混合成麵團。
3. 將麵團揉成珍珠的大小。如果太黏，可再混入一些樹薯粉。
小秘訣：麵團的稠度取決於水果。如果麵團破裂，就多添加一點水果泥，如果麵團太軟，就潻加更多樹薯粉。
4. 將水果珍珠放入滾水中煮10分鐘，然後撈起來放入冰水中，以讓水果珍珠不會黏在一起。
煮好的水果珍珠可以用來放放入飲料中，也可以放在甜點、蛋糕當成裝飾。

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這些可愛的珍珠風靡全球！在家自製水果珍珠就是這麼簡單！-有口福食譜做法教學視頻發布於2022-09-01 18:00:08

視頻播放長度03:39

視頻網址:https://www.youtube.com/watch?v=FbM4a11fXks