用這種技巧切肉，讓人人都驚喜！這樣的炸肉環太好吃了！

用這種技巧切肉，讓人人都驚喜！這樣的炸肉環太好吃了！-有口福-食譜大全

你一直在等待的食譜來了！用這種特別的切法切開大里肌肉，包上蔥、起司和火腿捲成一個肉環。然後裹上粉油炸，搭配上新鮮馬鈴薯炸成的薯塊。保證你試過一次後，就會愛上它。

食材請見下方⬇️
所需材料：
豬肉圈圈部份：
400 g 大里肌肉
2 根蔥
3 條長起司
4 片火腿
鹽和黑胡椒粉
300 g 麵粉
6 顆蛋
400 g 粗麵包粉
牙籤
植物油

薯條部份：
2 大顆馬鈴薯
1–2 湯匙玉米澱粉
半茶匙紅椒粉
半茶匙迷迭香
半茶匙粗鹽
蘋果切片器

此外：
起司醬

作法：
1. 將大里肌肉從中間橫向切成兩半，但不要切斷。
2. 然後如圖從左到右，一前一後交替切開大里肌肉，但前後不要到底。
3. 將大里肌肉展開成鋸齒狀。
4. 現在將兩片火腿和起司放在肉上。用熱水把蔥燙軟並去除水份後，也放在肉上。最後，再放上兩片火腿。
5. 將所有食材扭在一起，並捲成環狀，再用牙籤將尾端固定在一起。
6. 將肉環裹上麵粉、蛋液和麵包粉後，放入熱油中炸熟。
7. 用蘋果切片器將馬鈴薯切成小塊後，放入甜椒粉、迷迭香和玉米澱粉拌勻。放入熱油中將薯塊炸至酥脆。起鍋後用鹽調味，再將它們放入炸肉環中間。最後淋上起司醬，就可以上桌了。

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用這種技巧切肉，讓人人都驚喜！這樣的炸肉環太好吃了！-有口福食譜做法教學視頻發布於2022-09-13 18:00:15

視頻播放長度03:33

視頻網址:https://www.youtube.com/watch?v=P8YEh2OWIjs