把墨西哥餅皮切成條？會很好吃的！

把墨西哥餅皮切成條？會很好吃的！-有口福-食譜大全

油炸墨西哥餅皮是墨西哥特產，在餅皮上放上起司，然後折疊起，接著烘烤或油炸。然而，今天的進階食譜，一樣有墨西哥餅皮，但不是用它來包裹食材，而是用食材包裹它，聽起來很有趣，對吧？

食材請見下方⬇️
份量： 1-2份
準備時間： 30 分鐘
油炸時間：約 15 分鐘
總時間： 45 分鐘
冷卻時間： 5 分鐘
難易度：中等

所需食材:
600 g 牛肉
50 g 磨碎的莫扎瑞拉起司
25 g 切碎的紅洋蔥
30 g 切碎的小番茄
15 g 玉米
10 g 切碎的墨西哥辣椒
50 g 莎莎醬
50 g 切碎的切達起司
2 片 墨西哥餅皮
蛋
麵粉
油
酸奶油
香菜
酪梨醬

工具:
接觸式烤肉架

作法:
1. 用蝴蝶切口法使肉變寬。然後將它放在兩張保鮮膜之間並大力壓平。
2. 撕掉上面的保鮮膜，在一半的牛肉上放去莫扎瑞拉起司、洋蔥、小番茄、玉米和墨西哥胡椒。塗上莎莎醬，撒些切達起司。
3. 將牛肉折疊起來，並將接觸烤肉架設置到最高水平，然後將牛肉放進裡面，煮約10-12分鐘。接著讓其冷卻5分鐘。
4. 將墨西哥餅皮對切並捲起來，然後切成細條狀。
5. 將牛肉分別地裹上麵粉和雞蛋，然後放在墨西哥餅皮上滾動。
6. 將其放進175°C的油炸約3-5分鐘。然後用酸奶油和香菜裝飾。搭配酪梨醬，會更好吃。

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把墨西哥餅皮切成條？會很好吃的！-有口福食譜做法教學視頻發布於2022-09-29 18:00:30

視頻播放長度05:48

視頻網址:https://www.youtube.com/watch?v=uSoXM9VX5wY