用酥皮做出7種超快速又可怕的萬聖節派

用酥皮做出7種超快速又可怕的萬聖節派-有口福-食譜大全

用派皮和酥皮，就可以快速輕鬆地烤出令人難以置信的美味萬聖節派。再加上一點不同的酥皮方式切割及裝飾，就可做出可怕的南瓜臉、木乃伊、蝙蝠、吸血鬼牙齒或棺材等造型，保證成為萬聖節派對上的焦點！

食譜請見下方⬇️
派皮部份：
175 g 奶油，室溫放軟
100 g 糖
1 顆蛋
300 g 麵粉
1 撮鹽
派模，直徑：28 cm
把奶油打成糊狀後，拌入糖，然後再拌入蛋。加入麵粉和鹽揉成光滑的麵團。將派皮糕點揉成球形後，用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏30分鐘。
將冷藏後的麵團擀薄薄的派皮，放入抹好油的派模中。然後放入用上下火預熱至180°C的烤箱中烘烤45分鐘至金黃色。然後取出烤箱放涼。
接下來就可以用它來製作令人毛骨悚然的萬聖節派了。

1. 蜘蛛網萬聖節派
所需材料：
1 卷酥皮
700 g 稍微解凍的冷凍黑莓
1 包巧克力布丁粉
50 ml 牛奶
40 g 糖
1 顆蛋液
裝飾小蜘蛛

作法：
將牛奶、糖和巧克力布丁粉混合攪拌均勻後拌入黑莓。再將黑莓醬鋪在預烤好的派皮上。
將酥皮切成細條後，將它們如影片中的方法覆蓋在派上，做成蜘蛛網造型。
在酥皮上刷上蛋液後，放入用上下火預熱至190 °C 的烤箱中烤40分鐘。上桌前用小蜘蛛裝飾蜘蛛網萬聖節派。

2. 南瓜臉萬聖節派
所需材料：
1 卷酥皮
700 g 稍微解凍的冷凍櫻桃
1 包布丁粉
50 ml 牛奶
40 g 糖
1 顆蛋液

作法：
將牛奶、糖和布丁粉混合攪拌均勻後拌入櫻桃。再將櫻桃醬鋪在預烤好的派皮上。
將酥皮如影片中的方法切成南瓜臉後，覆蓋在派上，然後切掉多餘的酥皮。
在酥皮上刷上蛋液後，將南瓜臉萬聖節派放入用上下火預熱至190 °C的烤箱中烤40分鐘。

3. 木乃伊萬聖節派
所需材料：
1 卷酥皮
15 顆奇異果，去皮並切小塊
1 包布丁粉
50 ml 牛奶
40 g 糖
1 顆蛋液
2湯匙耐烤椰奶布丁醬
2 顆葡萄乾或紅醋栗
薄荷糖漿（可選）

作法：
將牛奶、糖和布丁粉混合攪拌均勻後拌入奇異果。再將奇異果醬鋪在預烤好的派皮上。
小秘訣：在奇異果醬裡加入一些薄荷糖漿，餡料會變成更濃的綠色。
將酥皮切成長條後，用影片中的擺在派上，並在中間留一個空隙。在這個空隙上分開加入兩湯匙椰奶布丁醬，每湯匙上放一顆紅醋栗或葡萄乾，做成木乃伊造型。
在酥皮上刷上蛋液後，將木乃伊萬聖節派放入用上下火預熱至190 °C的烤箱中烤40分鐘。

4. 吸血鬼萬聖節派
所需材料：
1 卷酥皮
700 g 稍微解凍的冷凍覆盆子
1 包草莓布丁粉
50 ml 牛奶
40 g 糖
1 顆蛋液
裝飾吸血鬼牙齒

作法：
將牛奶、糖和布丁粉混合攪拌均勻後拌入覆盆子。再將覆盆子醬鋪在預烤好的派皮上。
將酥皮切成符合派皮的大小後，覆蓋在覆盆子派上。在酥皮上切出一些吸血鬼牙齒大小的洞。
在酥皮上刷上蛋液後，放入用上下火預熱至190 °C 的烤箱中烤40分鐘。上桌前，在每一個洞上放入一個吸血鬼牙齒。

5. 蝙蝠萬聖節派
所需材料：
半卷酥皮
700 g 稍微解凍的冷凍黑莓
1 包巧克力布丁粉
50 ml 牛奶
40 g 糖
1 顆蛋液
紅醋栗

作法：
將牛奶、糖和巧克力布丁粉混合攪拌均勻後拌入黑莓。再將黑莓醬鋪在預烤好的派皮上。
將酥皮切成大小相等的長方形，再將它們從對角線切成四個三角形。
如同影片中的方法，將三角形在黑莓派上擺成蝙蝠形狀。
小秘訣：用水將酥皮的接觸地方沾濕，會比較容易黏在一起。
在酥皮上刷上蛋液後，將蝙蝠萬聖節派放入用上下火預熱至190 °C 的烤箱中烤40分鐘。

6. 棺材萬聖節派
所需材料：
1 卷酥皮
160 g 深色餅乾，捏碎
300 g 花生，烤過並切碎
1 包巧克力布丁粉
50 ml 牛奶
40 g 糖
1 顆蛋液
裝飾人骨

作法：
將碎餅乾與花生混合均勻後，鋪在預烤好的派皮上。將牛奶、糖和巧克力布丁粉混合攪拌均勻後，倒入混合好的花生餅乾。
將酥皮切成符合派皮的大小，並在中間切出棺材的輪廓，然後將酥皮覆蓋在花生餅乾派上。
在酥皮上刷上蛋液後，放入用上下火預熱至190 °C 的烤箱中烤40分鐘。上桌前用人骨裝飾棺材萬聖節派。

******************************************************
烹飪應該是有趣的，這是我們的座右銘！ 從小點心到豐盛的美味佳餚再到創意蛋糕，你可以在有口福找到一切🤩。
訂閱我們的頻道，期待不尋常的食譜和烹飪技巧⬇️
Youtube ：youtube.com/有口福
Facebook：https://www.facebook.com/yokofu.tw
Instagram：https://www.instagram.com/yokofu_taiwan/

【有口福】每天更新，分享創意美食食譜教學,天天豐富您家的餐桌

用酥皮做出7種超快速又可怕的萬聖節派-有口福食譜做法教學視頻發布於2022-10-23 18:00:20

視頻播放長度03:01

視頻網址:https://www.youtube.com/watch?v=OEj0Pbfk7v4