Skip to content
有口福 » 點心 » 加了香脆配料的大理石蛋糕,就是這麼簡單!

加了香脆配料的大理石蛋糕,就是這麼簡單!

加了香脆配料的大理石蛋糕,就是這麼簡單!-有口福-食譜大全

帶著香甜的酒漬櫻桃、酥脆的榛果和巧克力的美味大理石蛋糕

食譜請見下方⬇️
所需材料:
麵糊部份:
300 g 麵粉
200 g 融化的奶油
200 g 糖
2.5 茶匙泡打粉
200 ml 牛奶
1 撮鹽
4 顆蛋
2 湯匙可可粉
2 湯匙牛奶

此外:
100 g 酒漬櫻桃
200 g 巧克力磚
50 g 榛果
100 g 櫻桃果醬
圓形扣環蛋糕模,直徑:24 cm
牙籤
大罐子
吹風機

作法:
1. 將麵粉、融化的奶油、糖、泡打粉、牛奶、鹽和蛋放入一個大罐子中。關緊蓋子後搖2 分鐘,充份混合麵糊。當然也可以使用傳統的方式將麵糊攪拌均勻。然後將一半麵糊倒入抹了油的蛋糕模中。
2. 將2 湯匙牛奶和2 湯匙可可粉加入剩餘的麵糊中,關緊蓋子,再次用力搖,充份混合巧克力麵糊。然後,依照影片中的方法,將巧克力麵糊倒在蛋糕模裡的原味麵糊上,用牙籤把麵糊拉出成大理石紋路。
3. 將酒漬櫻桃壓入麵糊中,放入用上下火預熱至180°C的烤箱中烤45 分鐘。之後取出烤箱,將蛋糕放涼一點。加熱櫻桃果醬後,塗抹在大理石蛋糕上。
4. 將榛果舖在仍然溫暖的櫻桃果醬後上。
5. 取下蛋糕模的圓環,並將其放在一張烘焙紙上。倒入融化的巧克力,並在底部塗抹均勻。
6. 取下蛋糕模的圓環,讓巧克力再次凝固。小心地將巧克力從烘焙紙上取下後,放在榛果上,用吹風機將巧克力再次融化,讓巧克力流到榛果和大理石蛋糕上。

這裡還有一個用焦糖、榛果和蜂蜜,讓普通蛋糕變成魔法蛋糕的食譜:https://youtu.be/hQxCoQP8D4Y

******************************************************
烹飪應該是有趣的,這是我們的座右銘! 從小點心到豐盛的美味佳餚再到創意蛋糕,你可以在有口福找到一切?。
訂閱我們的頻道,期待不尋常的食譜和烹飪技巧⬇️
Youtube :youtube.com/有口福
Facebook:https://www.facebook.com/yokofu.tw
Instagram:https://www.instagram.com/yokofu_taiwan/

【有口福】每天更新,分享創意美食食譜教學,天天豐富您家的餐桌

加了香脆配料的大理石蛋糕,就是這麼簡單!-有口福食譜做法教學視頻發布於2022-03-25 20:00:37

視頻播放長度03:57

視頻網址:https://www.youtube.com/watch?v=yo1IHR-XvQw

3 thoughts on “加了香脆配料的大理石蛋糕,就是這麼簡單!”

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *