冰淇淋棒上的聖誕樹？3個超讚的Xmas蛋糕創意

冰淇淋棒上的聖誕樹？3個超讚的Xmas蛋糕創意-有口福-食譜大全

3個漂亮的聖誕節蛋糕點子

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1. 冰淇淋棒上的聖誕樹
份數：8 份
準備時間：30 分鐘
烹調時間：30 分鐘（融化白巧克力及調色）
全部所需時間：1 小時
難易度：中等

所需材料：
圓形海綿蛋糕，直徑：25 cm
500 g 白巧克力
幾滴綠色食用色素
8 顆星星糖片
彩色糖粒
8 根冰淇淋棒
擠花袋

作法：
1.1 把蛋糕切成8等份，並每塊蛋糕側邊中間插入一根冰淇淋棒。
1.2 將白巧克力隔水加熱融化，將5 湯匙融化的白巧克力裝入一個擠花袋中，然後用綠色食用色素為其餘部分調色。然後將蛋糕浸入綠色巧克力中。
1.3 將擠花袋中的白巧克力擠在綠色蛋糕上，並用彩色糖粒和星星糖片裝飾。

2. 禮物蛋糕
份數：25 份
準備時間：1 小時
烹調時間：30 分鐘
難易度：中等

所需材料：
方形海綿蛋糕，尺寸：23 x 23 cm
750 g 白色巧克力
幾滴紅色食用色素
100 g 白色翻糖

作法：
2.1 將蛋糕切成25個大小相同的正方形。然後將白巧克力隔水加熱融化，並用紅色食用色素調色。
2.2 用叉子把方形蛋糕叉起來，然後把浸入融化的紅色巧克力裡。
2.3 將白色翻糖擀開，切成細條。用白色翻糖來裝飾紅色蛋糕的禮物包裝。再用翻糖做成一個蝴蝶結，壓在禮物蛋糕上。

3. 美味的聖誕樹裝飾
份數：7 份
準備時間：25 分鐘
烹調時間：30 分鐘
難易度：中等

所需材料：
圓形巧克力蛋糕，直徑：25 cm
圓形餅干切模，直徑：7.5 cm
500 g 白巧克力
金色砂糖
7 根拐杖糖
橫條簍空鍋鏟

作法：
3.1 用圓形餅干切模在蛋糕上切出 7 個圓形小蛋糕。在每個圓形小蛋糕側邊中間插入一根拐杖糖。
3.2 將白巧克力隔水加熱融化，然後將圓形小蛋糕浸入其中。
3.3 將橫條簍空鍋鏟放在圓形小蛋糕上當成模板，然後撒金色砂糖。

小秘訣 1：將第一道的冰淇淋棒和第三道的拐杖糖，都浸入一部份到融化的巧克力中。然後再將它們插在蛋糕上，會讓它們固定得更好。
小秘訣2：如果有剩下的融化巧克力，可以將其密封後放在陰涼處。就可以在必要時重複使用了。

海綿蛋糕食譜：
所需材料：
4 顆蛋
1 撮鹽
290 g糖
1 茶匙香草精
135 g 芥花油
145 g 牛奶
300 g 麵粉（巧克力蛋糕：230 g 麵粉 + 70 g 可可粉）

作法：
用烘焙紙鋪在圓形扣環蛋糕模底部。將蛋、糖、香草精和少許鹽攪打，並慢慢加入糖打至有光澤時，再一邊攪拌一邊慢慢倒入油。然後交替加入牛奶與麵粉。將麵糊倒入蛋糕模中，放入用上下火預熱至170°C的烤箱中烤約1小時。

小秘訣3：細密一點的蛋糕會更合適用來沾巧克力，會比較不會有碎屑。

這裡還有一道巧克力聖誕樹球食譜：https://youtu.be/6KZaDSVnrO4

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冰淇淋棒上的聖誕樹？3個超讚的Xmas蛋糕創意-有口福食譜做法教學視頻發布於2021-12-09 16:00:05

視頻播放長度03:57

視頻網址:https://www.youtube.com/watch?v=GwQiXc2ZQjg