你一定要用可麗餅麵糊試試這個!我們超驚喜!-有口福-食譜大全
船型莓果奶油乳酪可麗餅
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份數:4份
準備時間:35分鐘
烹調時間:10 分鐘
全部所需時間:45 分鐘
難易度:中等
所需材料:
主麵糊部份:
250 ml 低脂牛奶
3 顆蛋
50 g 糖
1 撮鹽
1 湯匙葵花油
100 g 麵粉
此外:
20 g(約2湯匙)可可粉
75 g 麵粉
16 根巧克力棒
200 g 奶油乳酪
40 g 糖
50 ml 鮮奶油
1/2 根香草莢
各類莓果(草莓、黑莓、覆盆子及藍莓)
薄荷,裝飾用
耐高溫平底鍋,直徑:28 cm
作法:
1. 將蛋、糖、牛奶、油和一小撮鹽放入碗中混合均勻,然後篩入麵粉拌勻。
2. 將三分之二的麵糊倒入另一個碗中,加入可可粉拌勻。剩下的麵糊裡,再篩入75 g麵粉拌勻後,倒入擠花袋中。
3. 將巧克力麵糊倒入預熱的28 cm平底鍋中,讓兩面煎熟成可麗餅。
4. 起鍋後,趁鍋子還熱的時候,把淺色麵糊在鍋裡擠成小圓圈。將平底鍋將烤盤放入預熱至250 °C的烤箱中烤5分鐘。
5. 將奶油乳酪與糖、鮮奶油和香草籽混合攪拌均勻。
6. 將巧克力可麗餅如影片中的方法捲成船型,並在兩端各用一根巧克力棒固定。
7. 在船裡裝入約2-3湯匙的香草奶油乳酪醬,並在上面放上一些新鮮的莓果。
8. 將迷你煎餅擺在莓果之間,然後再淋上一點香草奶油乳酪醬。在船的兩側放上巧克力當成漿,並在船上放上薄荷裝飾。
這裡還有四種時尚的巧克力方塊冰食譜:https://youtu.be/ksPjjXrE8Os
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【有口福】每天更新,分享創意美食食譜教學,天天豐富您家的餐桌
你一定要用可麗餅麵糊試試這個!我們超驚喜!-有口福食譜做法教學視頻發布於2021-11-25 20:00:07
視頻播放長度05:04
視頻網址:https://www.youtube.com/watch?v=Gxi6rx4Zj1k
I love ❤️可麗餅
有口福出品.必是精品.赞.
Good video ?. ?-