多麼棒的炸蛋小吃啊,一天中的任何時候都很好吃!-有口福-食譜大全
藏在鬆脆甜甜圈中的煙燻火腿荷包蛋
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份數:3份
準備時間:30 分鐘
烘烤時間:25 分鐘
總時間:55 分鐘
等待時間: 100 分鐘
難易度:中等
所需食材:
甜甜圈麵團:
140 g 麵粉
15 ml 水
1 顆 蛋
20 g 軟奶油
5 g 糖
2,5 g 酵母
75 ml 牛奶
5 g 鹽
其它:
3 顆 蛋
9 片 煙燻火腿
30 ml 果醋
水
植物油
5 g 切碎的香草
30 ml 荷蘭醬
3 個 梅森罐的蓋子
作法:
1. 對於甜甜圈麵團部分,首先將水和酵母混合在一起,讓混合物靜置 10 分鐘。然後將其與所有其它食材揉成均勻成麵團,接著放在溫暖的地方發酵60分鐘。
2. 將麵團分成三等份,並擀成圓形。然後用三片煙燻火腿蓋住每一個麵團。
3. 現在將梅森蓋放在鍋裡,倒入水和果醋煮滾。然後在每個蓋中打入一顆蛋,並蓋上鍋蓋,將其從熱爐上拿開。讓雞蛋浸泡約7分鐘。
4. 將一顆荷包蛋放在每個甜甜圈的中間。
5. 用煙燻火腿包住荷包蛋。
6. 現在,將整個食材包在甜甜圈麵團裡,使其形成一顆球;去除多餘的麵團。然後拿乾淨的布蓋住甜甜圈,並將其放在溫暖的地方靜置 30 分鐘。
7. 現在,將包著荷包蛋和煙燻火腿的甜甜圈球放進160 °C 熱油中炸至金黃色。然後搭配荷蘭醬與香草混合,一起食用。
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【有口福】每天更新,分享創意美食食譜教學,天天豐富您家的餐桌
多麼棒的炸蛋小吃啊,一天中的任何時候都很好吃!-有口福食譜做法教學視頻發布於2022-02-03 20:00:09
視頻播放長度03:40
視頻網址:https://www.youtube.com/watch?v=IKMqFq0IgjM
我知道,有人會說,是【炸】的,不健康,但是我就是愛吃炸的。
裡面我會吃的只有最後面那兩道。
这年头不敢吃不熟的鸡蛋