這款具有獨特特色的歐姆蛋會滿足培根愛好者的胃口。加上洋芋片、起司和波蘭香腸,在烤肉架上的它,會讓大家留下深刻的印象。
食譜:
所需食材
約20 片 培根
4 根 波蘭香腸
14 顆 蛋
100 g 洋芋片
200 g 起司
黑胡椒
鹽
其它
燒烤辛香料
植物油
鑄鐵鍋
作法
1.) 將培根片放在襯有烘焙紙的烤盤上,撒上燒烤辛香料,放進160°C烤箱15分鐘。之後讓培根冷卻一會。
2.) 煎熟波蘭香腸。
3.) 將波蘭香腸切成4份,每份用2至3片培根包裹住。
4.) 在鑄鐵鍋裡放入至少10個捲起的香腸(取決於想要吃需要多少香腸)並打入生蛋,撒些鹽和胡椒調味。然後蓋上鍋蓋,將其放在烤肉架上15分鐘。
5.) 將洋芋片壓碎,撒在歐姆蛋上,然後是磨碎的起司,接著再悶烤10分鐘,完成。
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