有誰會想到果凍可以這樣做？太強了！

有誰會想到果凍可以這樣做？太強了！-有口福-食譜大全

3種創意果凍甜點

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1. 西瓜果凍
份量：4 到 6 人份
準備時間：15 分鐘
烹調時間：5 分鐘
冷藏時間：8 小時
難易度：簡單

所需材料：
紅色果凍部份：
1 包草莓果凍粉或其它紅色果凍粉
300 ml 水
30 g 糖
8 g 吉利丁粉
10 g 巧克力米
1 個玻璃杯（尺寸：16 x 6 cm）

對於綠色果凍：
1 包萊姆果凍粉或其它綠色果凍粉
600 ml 水
40 g 糖
12 g 吉利丁粉
1  個玻璃杯（尺寸：15 x 10 cm）

作法：
1.1 將一包紅色果凍粉與300 ml 水和糖放入鍋子裡。再加入吉利丁粉慢慢加熱，直到所有粉和糖都溶解。
1.2 將紅色果凍液倒入碗中，在碗下放一個更大的碗，並事先倒入冰水。讓紅色果凍液在不斷攪拌下冷卻，直到它慢慢開始結凍。然後加入巧克力米攪拌均勻。將果凍倒入上過油的較小玻璃杯中，確保頂部留出 1 cm的空間。然後將玻璃杯放入冰箱冷藏至少4 小時。
1.3 在鍋中慢慢加熱 600 ml 的水、糖、綠色果凍粉和吉利丁，直至所有粉和糖溶解。然後將鍋子從爐子上取下，讓果凍液冷卻至室溫。當紅色果凍固定後，將小玻璃杯倒置在上過油的大玻璃杯中間。
1.4 現在將綠色果凍液倒入大玻璃杯中，並小心地將小玻璃杯抽出來，讓凝固的紅色果凍留在杯子中間。然後放入冰箱再冷藏4 小時。
1.5 享用前，將果凍從玻璃杯中取出，並從中間直的切開。然後再切成薄片。

2. 果凍可樂瓶
份數：5-6 人份
準備時間：5 分鐘
烹調時間：5 分鐘
冷藏時間：4.5 小時
難易度：簡單

所需材料：
1 個可樂瓶（0.5 ml）
20 g 吉利丁粉
100 ml 水
半顆檸檬汁
20 g 糖
6 g  吉利丁粉

作法：
2.1 將400 ml 可樂放入鍋中，加入20 g 吉利丁粉。讓吉利丁粉浸泡膨脹約 5 分鐘，然後慢慢加熱，直到吉利丁粉溶解。然後使用量杯或漏斗將可樂裝回可樂瓶中。然後將瓶子放入冰箱冷藏30 分鐘。
2.2 將水、檸檬汁、糖和另外6 g 吉利丁粉放入鍋中，加熱至吉利丁粉完全溶解。讓其在室溫中冷卻後，再倒入可樂瓶中。然後將瓶子放入冰箱再冷藏4 小時。
2.3 用刀子小心地將瓶底切開後，將凝固的可樂果凍從可樂瓶中取出。
2.4 享用前只需將可樂果凍切成片，並用檸檬裝飾一起上桌。

3. 果凍鬆餅
份數：2 人份
準備時間：5 分鐘
烹調時間：5 分鐘
冷藏時間：2 小時
難易度：簡單

所需材料：
350 ml 柳橙汁
14 g 吉利丁粉
鬆餅機
巧克力醬
打發鮮奶油
莓果和薄荷裝飾

作法：
3.1 將柳橙汁和吉利丁粉放入鍋中，讓吉利丁粉稍微浸泡膨脹。然後慢慢加熱。
3.2 從鬆餅機上取下鬆餅格盤，並將其放在砧板上。將柳橙果凍液倒在兩個鬆餅格盤上，然後連同砧板一起放入冰箱冷藏4 小時。
3.3 小心地從果凍鬆餅取下來，並將兩塊果凍鬆餅相疊。再用巧克力醬、莓果、打發鮮奶油和薄荷裝飾即可。

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有誰會想到果凍可以這樣做？太強了！-有口福食譜做法教學視頻發布於2021-10-18 18:00:13

視頻播放長度03:17

視頻網址:https://www.youtube.com/watch?v=fv3MW27HY3Y