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4道你不知道的泡麵西式新吃法

4道你不知道的泡麵西式新吃法-有口福-食譜大全

4道泡麵西式新吃法

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1. 千層泡麵
份量: 4
準備時間: 10 分鐘
料理時間: 35 分鐘
總時間: 45 分鐘
難易度: 中等

所需材料:
4 包 泡麵
300 ml 貝夏媚醬
600 ml 番茄肉醬
300 g 莫扎瑞拉起司 磨碎
烤盤 (20 x 20 cm)

作法:
將一半的貝夏媚醬醬倒入烤盤中。將泡麵縱向減半,然後一半放在貝夏媚醬上,接著倒入番茄肉醬。
將一半的莫扎瑞拉起司撒在肉醬上,然後繼續淋上貝夏媚醬。將另一半的泡麵放進烤盤裡,倒入剩下的番茄肉醬和剩下的莫扎瑞拉起司。接著放入175°C烤箱35分鐘至金黃色。

2. 泡麵歐姆蛋
份量: 1
準備時間: 10 分鐘
料理時間: 10 分鐘
總時間: 20 分鐘
難易度: 簡易

所需食材:
1 包 泡麵
2 顆 蛋
20 ml 醬油
5 g 切碎的辣椒
10 ml 白醋
10 ml 芝麻油
20 g 蔥
10 g 芝麻

作法:
將熱水倒在泡麵上,並浸泡 3 分鐘。
將雞蛋、醬油、辣椒、白醋和芝麻油混合攪拌。泡麵稍微瀝乾水分,然後將它們攪拌到辛辣的蛋混合物中。接著將混合物倒入加熱並倒有油的平底鍋中。一旦蛋開始凝固,將其翻面,再煎幾分鐘。直到泡麵歐姆蛋兩面呈現金黃色。上桌前撒些芝麻和蔥,並搭配醬油。

3. 泡麵起司瑪芬
份量: 6
準備時間: 10 分鐘
料理時間: 20 分鐘
總時間: 30 分鐘
難易度: 中等

所需食材:
1 包 泡麵
50 g 奶油
2 g 黑胡椒粉
20 g 麵粉
200 ml 牛奶
100 g 切達起司 磨碎
瑪芬的模具
炸洋蔥和蔥

作法:
泡麵煮3分鐘,然後瀝乾水分,讓其稍微冷卻。與此同時,在平底鍋中融化奶油,然後加入麵粉、黑胡椒粉、牛奶和切達起司,邊煮邊攪拌。
把泡麵放入抹了油的瑪芬模具凹洞裡,並淋上起司醬。放進180°C烤箱20分鐘,然後搭配炸洋蔥和細香蔥一起食用。

4. 泡麵披薩
份量: 8
準備時間: 5 分鐘
料理時間: 25 分鐘
總時間: 30 分鐘
難易度: 簡易

所需食材:
2 包 泡麵
2 顆 蛋
400 ml 番茄醬 
150 g 莫扎瑞拉起司 磨碎
40 g 義式臘腸( 約 9–10 片)
羅勒
圓形彈簧烤盤 (直徑 26 cm)

作法:
泡麵煮3分鐘,然後瀝乾水分,讓其短暫冷卻。接著將泡麵與蛋充分混合,並將此混合物壓入塗有油脂的彈簧烤盤中。放進160°C烤箱 10分鐘。
烤好後,鬆開彈簧烤盤的邊緣,在泡麵披薩上淋上番茄醬、莫扎瑞拉起司和義式臘腸。再次放進200°C烤箱15分鐘,然後搭配新鮮羅勒一起上桌。

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4道你不知道的泡麵西式新吃法-有口福食譜做法教學視頻發布於2021-09-16 18:00:19

視頻播放長度03:36

視頻網址:https://www.youtube.com/watch?v=gkkTylMUjGk

10 thoughts on “4道你不知道的泡麵西式新吃法”

  1. 用心????
    1. 千層泡麵
    份量: 4
    準備時間: 10 分鐘
    料理時間: 35 分鐘
    總時間: 45 分鐘
    難易度: 中等

    所需材料:
    4 包 泡麵
    300 ml 貝夏媚醬
    600 ml 番茄肉醬
    300 g 莫扎瑞拉起司 磨碎
    烤盤 (20 x 20 cm)

    作法:
    將一半的貝夏媚醬醬倒入烤盤中。將泡麵縱向減半,然後一半放在貝夏媚醬上,接著倒入番茄肉醬。
    將一半的莫扎瑞拉起司撒在肉醬上,然後繼續淋上貝夏媚醬。將另一半的泡麵放進烤盤裡,倒入剩下的番茄肉醬和剩下的莫扎瑞拉起司。接著放入175°C烤箱35分鐘至金黃色。

    2. 泡麵歐姆蛋
    份量: 1
    準備時間: 10 分鐘
    料理時間: 10 分鐘
    總時間: 20 分鐘
    難易度: 簡易

    所需食材:
    1 包 泡麵
    2 顆 蛋
    20 ml 醬油
    5 g 切碎的辣椒
    10 ml 白醋
    10 ml 芝麻油
    20 g 蔥
    10 g 芝麻

    作法:
    將熱水倒在泡麵上,並浸泡 3 分鐘。
    將雞蛋、醬油、辣椒、白醋和芝麻油混合攪拌。泡麵稍微瀝乾水分,然後將它們攪拌到辛辣的蛋混合物中。接著將混合物倒入加熱並倒有油的平底鍋中。一旦蛋開始凝固,將其翻面,再煎幾分鐘。直到泡麵歐姆蛋兩面呈現金黃色。上桌前撒些芝麻和蔥,並搭配醬油。

    3. 泡麵起司瑪芬
    份量: 6
    準備時間: 10 分鐘
    料理時間: 20 分鐘
    總時間: 30 分鐘
    難易度: 中等

    所需食材:
    1 包 泡麵
    50 g 奶油
    2 g 黑胡椒粉
    20 g 麵粉
    200 ml 牛奶
    100 g 切達起司 磨碎
    瑪芬的模具
    炸洋蔥和蔥

    作法:
    泡麵煮3分鐘,然後瀝乾水分,讓其稍微冷卻。與此同時,在平底鍋中融化奶油,然後加入麵粉、黑胡椒粉、牛奶和切達起司,邊煮邊攪拌。
    把泡麵放入抹了油的瑪芬模具凹洞裡,並淋上起司醬。放進180°C烤箱20分鐘,然後搭配炸洋蔥和細香蔥一起食用。

    4. 泡麵披薩
    份量: 8
    準備時間: 5 分鐘
    料理時間: 25 分鐘
    總時間: 30 分鐘
    難易度: 簡易

    所需食材:
    2 包 泡麵
    2 顆 蛋
    400 ml 番茄醬 
    150 g 莫扎瑞拉起司 磨碎
    40 g 義式臘腸( 約 9–10 片)
    羅勒
    圓形彈簧烤盤 (直徑 26 cm)

    作法:
    泡麵煮3分鐘,然後瀝乾水分,讓其短暫冷卻。接著將泡麵與蛋充分混合,並將此混合物壓入塗有油脂的彈簧烤盤中。放進160°C烤箱 10分鐘。
    烤好後,鬆開彈簧烤盤的邊緣,在泡麵披薩上淋上番茄醬、莫扎瑞拉起司和義式臘腸。再次放進200°C烤箱15分鐘,然後搭配新鮮羅勒一起上桌。?

  2. 用心????
    1. 千層泡麵
    份量: 4
    準備時間: 10 分鐘
    料理時間: 35 分鐘
    總時間: 45 分鐘
    難易度: 中等

    所需材料:
    4 包 泡麵
    300 ml 貝夏媚醬
    600 ml 番茄肉醬
    300 g 莫扎瑞拉起司 磨碎
    烤盤 (20 x 20 cm)

    作法:
    將一半的貝夏媚醬醬倒入烤盤中。將泡麵縱向減半,然後一半放在貝夏媚醬上,接著倒入番茄肉醬。
    將一半的莫扎瑞拉起司撒在肉醬上,然後繼續淋上貝夏媚醬。將另一半的泡麵放進烤盤裡,倒入剩下的番茄肉醬和剩下的莫扎瑞拉起司。接著放入175°C烤箱35分鐘至金黃色。

    2. 泡麵歐姆蛋
    份量: 1
    準備時間: 10 分鐘
    料理時間: 10 分鐘
    總時間: 20 分鐘
    難易度: 簡易

    所需食材:
    1 包 泡麵
    2 顆 蛋
    20 ml 醬油
    5 g 切碎的辣椒
    10 ml 白醋
    10 ml 芝麻油
    20 g 蔥
    10 g 芝麻

    作法:
    將熱水倒在泡麵上,並浸泡 3 分鐘。
    將雞蛋、醬油、辣椒、白醋和芝麻油混合攪拌。泡麵稍微瀝乾水分,然後將它們攪拌到辛辣的蛋混合物中。接著將混合物倒入加熱並倒有油的平底鍋中。一旦蛋開始凝固,將其翻面,再煎幾分鐘。直到泡麵歐姆蛋兩面呈現金黃色。上桌前撒些芝麻和蔥,並搭配醬油。

    3. 泡麵起司瑪芬
    份量: 6
    準備時間: 10 分鐘
    料理時間: 20 分鐘
    總時間: 30 分鐘
    難易度: 中等

    所需食材:
    1 包 泡麵
    50 g 奶油
    2 g 黑胡椒粉
    20 g 麵粉
    200 ml 牛奶
    100 g 切達起司 磨碎
    瑪芬的模具
    炸洋蔥和蔥

    作法:
    泡麵煮3分鐘,然後瀝乾水分,讓其稍微冷卻。與此同時,在平底鍋中融化奶油,然後加入麵粉、黑胡椒粉、牛奶和切達起司,邊煮邊攪拌。
    把泡麵放入抹了油的瑪芬模具凹洞裡,並淋上起司醬。放進180°C烤箱20分鐘,然後搭配炸洋蔥和細香蔥一起食用。

    4. 泡麵披薩
    份量: 8
    準備時間: 5 分鐘
    料理時間: 25 分鐘
    總時間: 30 分鐘
    難易度: 簡易

    所需食材:
    2 包 泡麵
    2 顆 蛋
    400 ml 番茄醬 
    150 g 莫扎瑞拉起司 磨碎
    40 g 義式臘腸( 約 9–10 片)
    羅勒
    圓形彈簧烤盤 (直徑 26 cm)

    作法:
    泡麵煮3分鐘,然後瀝乾水分,讓其短暫冷卻。接著將泡麵與蛋充分混合,並將此混合物壓入塗有油脂的彈簧烤盤中。放進160°C烤箱 10分鐘。
    烤好後,鬆開彈簧烤盤的邊緣,在泡麵披薩上淋上番茄醬、莫扎瑞拉起司和義式臘腸。再次放進200°C烤箱15分鐘,然後搭配新鮮羅勒一起上桌。?

    1. 法國五大醬料之一 >>貝夏梅醬 Sauce Béchamel,又稱法式白醬。
      是種有幾百年歷史的醬汁
      主要原料是由黃油與麵粉加熱的麵roux,加入牛奶後製成。
      根據不同的用途可以加入適量的食材和香草進行調味,比如黑胡椒、肉豆蔻、月桂葉等。

      也就是說這款法式白醬很適合拿來做焗烤類
      醬汁做法也不難~可以去搜索

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