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完整食譜:
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所需食材 (3份):
3 片 雞胸肉
鹽和黑胡椒
3 片 大火腿
3 片 大起司
15 根 綠蘆筍
醬料部分:
2 湯匙 番茄醬
1 茶匙 芥末醬
1 湯匙 油
2 湯匙 醬油
2 湯匙 柳橙汁
鹽和黑胡椒
其它:
荷蘭醬
作法:
1. 雞胸肉橫向對切並放在盤子上。撒些鹽和黑胡椒調味,在放上火腿和起司片。
2. 蘆筍削皮,並在每片雞胸肉上放上五根削好的蘆筍,接著將其捲起。根據需要可以用牙籤固定。
3. 醬料部分:將所有醬料食材混合攪拌均勻,然後將其塗抹在雞胸肉上。
4. 現在,兩側烤雞肉捲,直到它們變成金黃色和脆皮,並與荷蘭醬一起食用。小技巧:如果雞胸肉有點厚,建議蓋上烤肉架蓋並用中火慢烤。
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