3道適合不同場合的馬鈴薯小吃

3道適合不同場合的馬鈴薯小吃-有口福-食譜大全

3道適合不同場合的馬鈴薯小吃 — 馬鈴薯又稱為洋芋，是歐洲人的主食。它的料理方式有千百種。這邊要提供三種用馬鈴薯料理出來的零食：

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1.) 烤蛋馬鈴薯
所需食材:
馬鈴薯泥:
500 g 煮熟去皮的馬鈴薯 
2 顆 火蔥 切丁
1 顆 番茄 切丁
2 顆 蛋黃
1 湯匙 香菜
1 根 綠辣椒
1 瓣 大蒜
1 根 薑 拇指大小
1 茶匙 薑黃
1 茶匙 孜然粉 
1 茶匙 紅椒粉 
1 茶匙 香菜 
1 茶匙 鹽
其它:
保鮮膜 
4 顆 半熟白煮蛋 (約煮5分鐘) 
作法:
1.1) 馬鈴薯搗成泥，並加入其它食材，均勻攪拌。
1.2) 將保鮮膜放在板子上，然後將四分之一攪拌好的馬鈴薯泥放在上面。
1.3) 用保鮮膜將馬鈴薯包起，並壓扁。
1.4) 壓扁後，打開包鮮膜，在馬鈴薯泥中間放上白煮蛋。
1.5) 再次用保鮮膜包住馬鈴薯泥。剩下的馬鈴薯泥和三顆白煮蛋請重複此過程。
1.6) 將四顆馬鈴薯蛋放在烤盤上，並用叉子小心地雕刻。
1.7) 放進180°C烤箱12分鐘，完成。

2.) 馬鈴薯洋芋片
所需食材:
400 g 馬鈴薯 
油
鹽
胡椒粉
作法:
2.1) 將馬鈴薯切(削)成薄片，放入水中約五分鐘。
2.2) 用廚房餐巾紙將水分吸乾。
2.3) 放入熱油炸約四到五分鐘，直到金黃色。
2.4) 撒些鹽和胡椒調味。

3.) 馬鈴薯小吃
所需食材:
馬鈴薯醃料:
150克 原味優格
1 茶匙 咖哩粉
1 茶匙 紅椒粉
1 茶匙 孜然粉
1 茶匙 香菜
1 湯匙 磨碎的薑
1 湯匙 磨碎的大蒜
1 茶匙 鹽
500克 小顆已煮熟的馬鈴薯
3 湯匙 油
沾醬:
200 g 原味優格
2 湯匙 薄荷葉
鹽和胡椒
作法:
3.1) 將所有醃料食材混合一起醃製。
3.2) 將小顆馬鈴薯切半，放入醃料裡，攪拌混合。
3.3) 將醃好的馬鈴薯放到鍋中煎至酥脆。
3.4) 將所有沾料的食材混合一起，並與煎好的馬鈴薯一起食用。

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3道適合不同場合的馬鈴薯小吃-有口福食譜做法教學視頻發布於2019-11-09 18:00:07

視頻播放長度03:23

視頻網址:https://www.youtube.com/watch?v=YZM0ErspB-U