將番茄肉醬倒入烤盤 – 結果會讓你驚喜-有口福-食譜大全
雙醬吐司千層麵
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份量:6至8 人份
準備時間:40 分鐘
烹調和烘焙時間:60 分鐘
全部所需時間:100 分鐘
難易度:中等
所需材料:
吐司部份:
19 片吐司
170 g 融化的奶油
2 瓣大蒜,切末
2湯匙香菜,切末
戚風蛋糕模
番茄肉醬部份:
1 顆中型洋蔥,切丁
1 瓣大蒜,切末
500 g 牛絞肉
3 湯匙番茄糊
400 g 罐裝番茄
100 g 鮮奶油
鹽和黑胡椒粉
1 茶匙辣椒粉
法式白醬部份:
40 g 奶油
40 g 麵粉
400 ml 牛奶
50 g 帕馬森起司
鹽和黑胡椒粉
此外:
8 片煮熟的千層麵(切窄一點)
8片起司片(切窄一點)
作法:
1. 先把吐司去邊,然後用擀麵擀平。
2. 在融化的奶油裡加入蒜未及香菜末,然後將其刷在吐司兩面。
3. 戚風蛋糕模裡刷上一層奶油後,將吐司片鋪裡面。
4. 在吐司上鋪上一層熟千層麵及一層起司片。
5. 法式白醬部份,將奶油放入鍋中融化後,加入麵粉炒一下。然後加入牛奶、起司絲、鹽和黑胡椒粉攪拌均勻。然後將大約三分之一的法式白醬倒在戚風蛋糕模裡的起司層上。
6. 再來準備番茄肉醬。在預熱的平底鍋中加入油、洋蔥丁和蒜末,炒到洋蔥變半透明。加入絞肉,炒至金黃色後,加入番茄糊及罐裝番茄拌勻並讓它煮一下。加入辣椒粉、鹽和黑胡椒粉調味,最後加入鮮奶油拌勻後,煮到醬汁收乾一點。
7. 將番茄肉醬倒在戚風蛋糕模裡的法式白醬上。
8. 再鋪上一層熟千層麵及一層起司片。
9. 然後加入第二份三分之一的法式白醬,並在上面加入剩下的番茄肉醬。
10. 再鋪上一層熟千層麵及一層起司片,然後在上面鋪上剩下的吐司片蓋好。
11. 現在吐司千層麵放入預熱至180°C的烤箱烘烤30分鐘,到變金黃色為止,然後取出裝盤。就可以沾上剩下的法式白醬一起享用了。
另外這道簡單方便的豪華版起司火腿三明治,也非常美味喔!食譜請看:https://youtu.be/2gHeFMMMpng
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將番茄肉醬倒入烤盤 – 結果會讓你驚喜-有口福視頻發布於2021-11-16 20:00:01
頻播放長度03:59
視頻網址:https://www.youtube.com/watch?v=ahYh9Iy7KJc
熱量一萬卡的好吃料理,哈哈。
一年只能吃一次的料理?
一年只能吃一次的料理?
好想吃