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裝滿10個牛角酥後,將它們垂直立在烤盤上…超棒的法式鹹派

裝滿10個牛角酥後,將它們垂直立在烤盤上…超棒的法式鹹派-有口福-食譜大全

牛角酥法式鹹派

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份數: 9-10 份
準備時間:30 分鐘
烹調時間:20 分鐘
難易度:中等

所需材料:
內餡部份:
500 g 牛絞肉
奧勒岡
紅椒粉
黑胡椒粉和鹽
1 根日本大蔥

蛋液部份:
2 顆蛋
3 顆蛋黃
125 ml 牛奶

此外:
酥皮
切達起司絲
紅洋蔥
蛋液

作法:
1. 用奧勒岡、紅椒粉、黑胡椒粉和鹽將牛絞肉調味後,放入平底鍋裡炒。將日本大蔥切成環狀後,放入平底鍋裡一起炒,直到日本大蔥變軟,但它不要讓它變黑。
2. 將蛋、蛋黃和牛奶放入碗中,用打蛋器打散。
3. 先將酥皮切成正方形後,再對角切成三角形。用撒上切達起司絲和大蔥絞肉,然後包起來做成牛角酥。全部牛角酥大約會用掉1/3的大蔥絞肉。
4. 在一個圓形烤盤上鋪上烘焙紙後,將剩餘的大蔥絞肉均勻地放在烤盤裡。然後倒入混合好的蛋液,再撒上切好的紅洋蔥圈及切達起司絲。 
5. 將牛角酥直立插在烤盤邊緣後,另外打一顆蛋,用蛋液刷在酥皮上。最後將烤盤放入預熱至180°C的烤箱中烘烤30分鐘。

還想要找更多特別的法式鹹派食譜嗎?這道用馬鈴薯做出餅皮的法式鹹派你也一定會喜歡:https://youtu.be/F-pVV4_duSY

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裝滿10個牛角酥後,將它們垂直立在烤盤上…超棒的法式鹹派-有口福視頻發布於2021-10-21 18:00:03

頻播放長度03:52

視頻網址:https://www.youtube.com/watch?v=3xicaATenX4

6 thoughts on “裝滿10個牛角酥後,將它們垂直立在烤盤上…超棒的法式鹹派”

    1. @Connie Sheng 哈哈,以前只看過胖手跟一個女人的手(有美甲),後面是有胖手沒錯??

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