裝滿10個牛角酥後，將它們垂直立在烤盤上…超棒的法式鹹派

裝滿10個牛角酥後，將它們垂直立在烤盤上…超棒的法式鹹派-有口福-食譜大全

牛角酥法式鹹派

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份數： 9-10 份
準備時間：30 分鐘
烹調時間：20 分鐘
難易度：中等

所需材料：
內餡部份：
500 g 牛絞肉
奧勒岡
紅椒粉
黑胡椒粉和鹽
1 根日本大蔥

蛋液部份：
2 顆蛋
3 顆蛋黃
125 ml 牛奶

此外：
酥皮
切達起司絲
紅洋蔥
蛋液

作法：
1. 用奧勒岡、紅椒粉、黑胡椒粉和鹽將牛絞肉調味後，放入平底鍋裡炒。將日本大蔥切成環狀後，放入平底鍋裡一起炒，直到日本大蔥變軟，但它不要讓它變黑。
2. 將蛋、蛋黃和牛奶放入碗中，用打蛋器打散。
3. 先將酥皮切成正方形後，再對角切成三角形。用撒上切達起司絲和大蔥絞肉，然後包起來做成牛角酥。全部牛角酥大約會用掉1/3的大蔥絞肉。
4. 在一個圓形烤盤上鋪上烘焙紙後，將剩餘的大蔥絞肉均勻地放在烤盤裡。然後倒入混合好的蛋液，再撒上切好的紅洋蔥圈及切達起司絲。 
5. 將牛角酥直立插在烤盤邊緣後，另外打一顆蛋，用蛋液刷在酥皮上。最後將烤盤放入預熱至180°C的烤箱中烘烤30分鐘。

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裝滿10個牛角酥後，將它們垂直立在烤盤上…超棒的法式鹹派-有口福視頻發布於2021-10-21 18:00:03

頻播放長度03:52

視頻網址:https://www.youtube.com/watch?v=3xicaATenX4