把肩胛肉放在玻璃罐裡！太好了，我們做了 3 次！

把肩胛肉放在玻璃罐裡！太好了，我們做了 3 次！-有口福-食譜大全

3道多汁柔嫩的肩胛肉料理

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份量：每種變化 3 份
準備時間： 30 分鐘
烹飪時間： 3 小時
總時間： 3 1/2 小時
難易度：簡單

所需食材:
紅色肩胛肉部分:
450 g 肩胛肉
45 g 粗鹽
6 g 黑胡椒粒
300 g 去皮切丁的地瓜
120 g 紅洋蔥切碎
180 g 東昇南瓜切片
120 g  紅甜椒
9 根 迷你紅蘿蔔
1 顆 大的切成薄片的橘子
3 根 黃色辣椒
3 根 肉桂棒
3 枝 迷迭香
6 顆 櫻桃小番茄
3 個梅森罐，每個 1 升容量

黃色肩胛肉部分:
450 g 肩胛肉
45 g 粗鹽
6 g 黑胡椒粒
300 g 去皮切丁的馬鈴薯
90 g 切碎的洋蔥
6 根 玉米筍
1 顆 大的切半檸檬 
120 g 黃甜椒 切片
240 g 花椰菜
90 g 新鮮薑黃塊，或15 g 薑黃粉
120 g 薑
60 g 新鮮百里香
3 根 綠辣椒
3 個梅森罐，每個 1 升容量

綠色肩胛肉部分:
450 g 肩胛肉
45 g 粗鹽
6 g 黑胡椒粒
300 g 去皮切丁的馬鈴薯
90 g 蘑菇
9 蔥
240 g 青花菜
3 顆 切半萊姆
3 根 紅辣椒
3 瓣 大蒜
6 片 月桂葉
3 g 芫荽籽
30 g 蜂蜜
3 個梅森罐，每個 1 升容量

作法:
1. 將肩胛肉切成三塊大小相同的薄片，兩面撒鹽和黑胡椒粉調味。
2. 將選擇的肩胛肉食材各自放進三個梅森罐中。建議先將肩胛肉放在玻璃杯邊緣，然後將馬鈴薯鋪在底部，將其它食材鋪在上面，最後加入香料、香草和其它食材。然後密封罐子。
3. 在鍋底舖一條茶巾，將梅森罐放在上面，然後將鍋裝滿四分之三的水。蓋鍋並加熱，沸水煮三個小時。
4. 最後，小心地從鍋裡取出梅森罐，打開並將裡面的食材倒入盤子裡，完成。

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把肩胛肉放在玻璃罐裡！太好了，我們做了 3 次！-有口福食譜做法教學視頻發布於2021-10-07 18:00:32

視頻播放長度03:59

視頻網址:https://www.youtube.com/watch?v=lI5BPOPhzio