Skip to content
有口福 » 晚餐 » 將翻轉3塊小里肌,結果讓人驚喜!

將翻轉3塊小里肌,結果讓人驚喜!

將翻轉3塊小里肌,結果讓人驚喜!-有口福-食譜大全

裝著美味餡料的口袋豬排

******************************************************
份數:3 份
準備時間:30 分鐘
烘烤時間:35 分鐘
難易度:中等

所需材料:
600 g 小里肌
鹽  &黑胡椒粉

50 g 莫扎瑞拉起司絲
長竹籤

內餡部份:
2 顆紅洋蔥,切成圈
3 顆紅色甜椒,切條狀
1 根黃色辣椒,切末
1 小枝迷迭香
檸檬皮
5 g 黑胡椒粗粒
10 g 鹽
200 g 菲達起司,切小塊

醃料部份:
5 g 番茄糊
5 g 紅椒粉
10 ml 植物油

作法:
1. 將整條小里肌肉切成三等份,用鹽和黑胡椒調味。在平底鍋放入油加熱,然後於入小里肌肉稍微煎一下,小心不要煎焦了。要儘量保持肉是生的,之後會比較好翻面。煎好後放涼。
2. 等待同時,來準備餡料。將內餡的食材放入平底鍋中炒香,調味後拌入菲達起司塊。
3. 將冷卻後的小里肌肉從側面內部切入一刀,然後將內部翻轉到外面。
4. 將炒好的餡料裝到小里肌袋裡,然後用一根長竹籤將它們從側面的上方串在一起。長竹籤要先泡過水,以免在烤箱裡燃燒。之後用兩個杯子將其架高。
5. 將醃料攪拌均勻後,刷在小里肌肉外面。
6. 在小里肌肉袋的最上面,放上莫扎瑞拉起司絲。將烤箱預熱至200°C,並將小里肌肉袋掛在烤箱架上,烘烤20分鐘即可。
7. 取下竹籤後,將小里肌肉袋裝盤,搭配沙拉一起享用會更加美味。

你喜歡這種裝著滿滿餡料的料理嗎?那麼,千萬不要錯過這道口袋牛排:https://youtu.be/JsMN4NtYi0g

******************************************************
想知道更多的美味食譜嗎? 請訂閱我們的頻道,不要錯過任何新影片。有口福每天為你帶來不同的食譜影片。 與您的朋友和家人分享!

這裡可以訂閱我們的頻道:youtube.com/有口福
Facebook追蹤我們:https://www.facebook.com/yokofu.tw
Instagram追蹤我們:https://www.instagram.com/yokofu_taiwan/

【有口福】每天更新,分享創意美食食譜教學,天天豐富您家的餐桌

將翻轉3塊小里肌,結果讓人驚喜!-有口福食譜做法教學視頻發布於2021-10-01 18:00:03

視頻播放長度04:27

視頻網址:https://www.youtube.com/watch?v=ayY4jVJ2a3U

5 thoughts on “將翻轉3塊小里肌,結果讓人驚喜!”

  1. 除了費工夫,看不出哪裡好吃…肉直接加醬去烤,或是烤起來沾醬就很好吃了

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *