清酒五花肉高麗菜炒飯

清酒五花肉高麗菜炒飯-有口福-食譜大全

清酒五花肉高麗菜炒飯

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份量: 2份
準備時間: 15 分鐘
料理時間: 15 分鐘
蒸高麗菜時間: 10 分鐘
煮飯時間: 10 分鐘
難易度: 簡易

所需食材:
1 顆 高麗菜

炒飯部分:
4 湯匙 油 
1 瓣 大蒜 
1 湯匙 薑
2 顆 蛋
300 g 煮好的飯
1 湯匙 雞肉高湯 
1 茶匙 鹽
1 根 切好的蔥

肉餡部分:
400 g 三層肉
1 湯匙 紅味噌
1/2 茶匙 醬油  
1/4 茶匙 糖  
1 湯匙 麻油 
1/2 茶匙 辣椒油
1 瓣 大蒜 
2 湯匙  日本清酒

作法:
1. 將高麗菜切成兩半，蒸十分鐘。
2. 挖出蒸好的高麗菜，並放入碗中，靜置片刻。
3. 將大蒜和薑放入鍋中炒一下，然後打顆蛋、煮熟的飯和切好的蔥，一起炒，炒好後將其放入高麗菜裡。
4. 將挖出的高麗菜放入鍋中，然後加入五花肉、紅味噌、醬油、糖、麻油、辣椒粉、大蒜和日本清酒。將所有食物一起炒熟，然後將其加入高麗菜裡的炒飯上。

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清酒五花肉高麗菜炒飯-有口福視頻發布於2021-05-18 18:00:15

頻播放長度03:13

視頻網址:https://www.youtube.com/watch?v=loVKWoW1cAo