將這3種食材放在牛絞肉上並捲起來–好吃到一個不行！

將這3種食材放在牛絞肉上並捲起來–好吃到一個不行！-有口福-食譜大全

長蛋起司火腿牛肉餅 —肉餅是一道分裂的菜。有些人喜歡它，有些人討厭它，對有些人來說，這只是兒時的淡淡記憶。但對歐美人來說，這是道美味的經典！當然，即使是經典作品也需要偶爾進行一次的調整，這就是今天食譜的來源-它是肉餅，但與你之前見過或品嚐過的不一樣，因為裡面充滿長雞蛋、火腿和起司。還需要說更多嗎？這道令人垂涎​​和最美味的舒適料理，非常適合秋天享用喔！

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所需食材:
絞肉部分:
1 kg 牛絞肉
120 g 磨碎的吐司 
2 顆 切碎的洋蔥 
20 g 切碎的香菜 
1 顆 蛋
鹽和黑胡椒粉

其它:
6-8 片 熟火腿
8 片 起司
10 顆 蛋 
1 碗 切碎的根菜類蔬菜(紅蘿蔔、芹菜、韭菜、紅蔥、大蒜和迷迭香)
植物油
2 湯匙 番茄醬
1.5 l 牛肉高湯
100g 麵包屑
120g 融化的奶油
1 湯匙 切碎的香菜

作法:
1. 首先，將雞蛋分開。然後，攪拌蛋黃並通過篩子將它們倒入塗油的小玻璃杯裡。蓋上蛋黃並隔水加熱煮30-40分鐘，直到它們凝固。
注意：水不應煮沸，這種蛋製品的最佳水溫為80°C。
2. 從罐子中取出溫暖的蛋黃，然後小心地將它們放入稍大的塗了油的玻璃瓶中。然後通過篩子將蛋白倒入。
3. 一樣隔水加熱60-90分鐘，然後讓其冷卻一下。
4. 將牛絞肉的食材混合在一起。然後將其均勻地舖在大張的烘培紙，然後放上起司和火腿。
5. 小心地從玻璃罐裡取出溫暖的雞蛋，並將其放在牛絞肉的中間。現在，在烘培紙的幫助下將其捲起來，然後在末端將肉緊緊地壓在一起以密封所有食物。
6. 平底鍋中倒油，並將肉餅的各個面煎熟。
7. 現在加入塊根蔬菜：番茄醬和少許鹽，然後將所有東西都煮一下然。後倒入牛肉高湯，並用小火短暫煮一會。
8. 混合麵包屑、香菜和融化的奶油，然後將其放在肉餅上。將鍋子轉移到180 °C烤箱中烤30分鐘。

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將這3種食材放在牛絞肉上並捲起來–好吃到一個不行！-有口福視頻發布於2020-11-03 18:00:06

頻播放長度03:49

視頻網址:https://www.youtube.com/watch?v=IfsIw66QGuk