所需食材
500 g 牛絞肉或牛肉
1 顆 洋蔥
1顆 蛋黃
1湯匙 香菜
1茶匙 紅椒粉
1/2茶匙 鹽
1/4茶匙 胡椒
8片 起司
醬料部分:
700 g 原味優格
2湯匙 薄荷葉 剁碎
1茶匙 鹽
1茶匙 胡椒
炸洋蔥酥
其它
寶特瓶(1,5 l)
玻璃瓶
8根 25 cm竹籤
作法
1.) 首先將牛肉切小碎細。然後將其與切碎的洋蔥、蛋黃、香料放入碗中，用手均勻的揉捏均勻。
2.)寶特瓶切半，然後將牛絞肉裝進有瓶蓋的那邊。
3.) 拿起玻璃瓶，其直徑要略小於寶特瓶的直徑，並將其倒置在工作檯面上。現在將裝有牛絞肉的瓶頸放在上面。
4.) 打開瓶頸，將竹籤插入瓶中。現在塑膠瓶往玻璃瓶壓。肉串逐漸從瓶口出來，肉串完成。
5.) 倒一些油在鍋內，並將肉串煎烤成金黃色，你已經完成了原味串燒。對於第二種口味，將一片起司放入不沾鍋裡，當起司變色後，將烤好的肉串放在上面，然後將其捲起來。
6.) 第三種口味料理方式如下：用塑膠瓶下半部未使用的部分，倒入原味優格、薄荷葉和香料。將起司口味肉串浸入裡面，然後將沾一些炸洋蔥酥。
