這4個牛排很受歡迎！當你看到上面的東西後，你會發瘋！

這4個牛排很受歡迎！當你看到上面的東西後，你會發瘋！-有口福-食譜大全

所需食材
1顆 紫甘藍

醃料部分
2瓣 切碎 大蒜 
半顆 檸檬汁
50 ml 橄欖油 
鹽和胡椒

馬鈴薯泥
500 g 馬鈴薯
200 ml 溫牛奶 
肉荳蔻
30 g 奶油

其它
油
400 g 牛絞肉 
1顆 小顆洋蔥 切丁 
1顆  紅甜椒 切丁 
150 ml 高湯

裝飾
起司 
肉汁醬
香芹

作法
1.) 將紫甘藍切成四份，每份約兩公分厚，然後將它們放在襯有烘焙紙的烤盤上。
2.)用切碎的蒜瓣、檸檬汁和橄欖油製作醃料，並將其塗在紫甘藍切片。然後撒些鹽和胡椒調味，放進180度烤箱的45分鐘。
3.) 馬鈴薯削皮並放入鹽水煮軟取出放入一個大碗內。然後加入牛奶、肉荳蔻和奶油，將所有食材攪拌成泥狀。在每個紫甘藍切片上塗抹一些攪拌好的馬鈴薯泥。
4.) 鍋內倒油熱鍋，加入牛絞肉炒熟。然後加入洋蔥、甜椒和高湯。煮熟後，將其均勻分配在4個紫甘藍菜上。
5.) 在紫甘藍牛排上撒些起司，然後再次放進200度烤箱10分鐘，讓起司融化。在此期間，將肉汁煮沸並倒在熱呼呼的紫甘藍牛排上。上桌前用香芹裝飾。

這4個牛排很受歡迎！當你看到上面的東西後，你會發瘋！-有口福視頻發布於2019-04-24 18:00:07

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視頻網址:https://www.youtube.com/watch?v=n9VSuYQVcic