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整顆番茄包入麵包裡!這道食譜會讓你念念不忘

3道可口的裝填麵包:早餐、正餐及甜點通通都包了!

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1. 麵包裡的義大利麵
份量:4 人份
準備時間:25 分鐘
烘烤時間:35-40 分鐘
難易度:簡單

所需材料:
1 個大圓形歐式麵包
100 g 櫻桃小番茄
100 g 菲達起司,切成小方塊
50 ml 橄欖油
1/2 茶匙奧勒岡
鹽 & 黑胡椒粉
30 g 融化的奶油
1 瓣大蒜,切末
100 g 煮熟的筆管麵

作法:
1.1 切下歐式麵包的上蓋,然後將其挖空。
1.2 將櫻桃小番茄、菲達起司放入麵包中,再淋上橄欖油,並撒上奧勒岡、鹽和黑胡椒粉。
1.3 把麵包的上蓋蓋回麵包上。將蒜末混合在融化的奶油中,然後大量地刷在麵包外層。再用鋁箔紙緊緊包住麵包,然後放入上下火180°C的烤箱中烤25分鐘。之後取下鋁箔紙,並將麵包再放回烤箱烤10-15分鐘,直到烤成金黃色為止。烘烤同時,來煮義大利筆管麵。
1.4 取下麵包的上蓋,放入煮熟的筆管麵,然後攪拌均勻。裝滿櫻桃小番茄、菲達起司和筆管麵的麵包就完成了。

2. 裝滿蘋果和胡桃的麵包
份量:4 人份
準備時間:2  5分鐘
烘烤時間:60分鐘
難易度:簡單

所需材料:
1 個大圓形歐式麵包
3 顆蘋果,去皮並切成薄片
60 g 胡桃
30 g 糖
1/2 茶匙肉桂粉
半顆檸檬汁
30 g 融化的奶油
20 g 二號砂糖
焦糖醬,裝飾用

作法:
2.1 切下歐式麵包的上蓋,然後將其挖空。將蘋果片與胡桃、糖、肉桂粉和檸檬汁混合均勻後,倒入麵包中。
2.2 把麵包的上蓋蓋回麵包上。在麵包外層刷上融化的奶油並撒上糖。再用鋁箔紙緊緊包住麵包,然後放入160°C的烤箱中烘烤45分鐘。之後取下鋁箔紙,並將麵包再放回烤箱烤10-15分鐘,直到烤成金黃色為止。切開充滿蘋果和山胡桃的麵包,然後淋上焦糖醬就可以享用了。

3. 裝滿培根、蔥和蛋的麵包
份量:4 人份
準備時間:25 分鐘
烘烤時間:60 分鐘
難易度:簡單

所需材料:
1 個大圓形歐式麵包
100 g 培根,切丁
80 g蔥,切末
4 顆蛋
150 ml 鮮奶油
100 g 瑞士起司絲
粗粒胡椒粉
30 g 融化的奶油
1/2 茶匙普羅旺斯香草

作法:
3.1 切下歐式麵包的上蓋,然後將其挖空。將培根煎到酥脆後加入蔥,再稍微炒一下,之後將其倒入麵包中。
3.2 將蛋、鮮奶油、黑胡椒粉和約80 g的起司絲混合後,倒入麵包中,然後將其餘的起司撒在上面。
3.3 將蓋子放回麵包上。將融化的奶油與香草混合後,刷在麵包外層。用鋁箔紙包裹住麵包後,放入160°C的烤箱中烘烤45分鐘。然後取下鋁箔紙,再將麵包烘烤10-15分鐘,直到烤成金黃色為止。取下上蓋後,再撒上新鮮香草就可以享用了。

還想要找更多的裝填麵包的點子嗎? 這道裝入牛排和菠菜的麵包食譜,你一定會喜歡:https://youtu.be/qqxuXGNEBJg

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