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完整食譜：
所需材料：
餅皮部份：
650 g 麵粉
半塊新鮮酵母
1 茶匙鹽
50 ml 植物油
300 ml 溫水
牛肉起司餡部份：
250 g 牛絞肉
100 g 切達起司絲
4 湯匙美式烤肉醬
油
培根起司餡部份：
75 g 培根 切丁
75 g 莫扎瑞拉起司絲
油
洋蔥雞肉餡部份：
200 g 雞肉 切丁
1/2 顆洋蔥 切丁
1 茶匙甜椒粉
油
鹽 & 黑胡椒
此外：
蛋白
白芝麻
亞麻籽
黑芝麻
作法：
1.) 將半塊新鮮酵母放入溫水中溶解，然後和其他材料混合在一起，並揉成光滑的麵團。之後將麵團蓋住，並放在溫暖的地方靜置30分鐘。
2.) 等待發酵的同時，我們來準備內餡。首先準備牛肉起司餡。在平底鍋中放入油，然後放入絞肉炒熟。讓它冷卻一下，再混入美式烤肉醬和切達起司絲。
3.) 再來準備培根起司餡。首先在平底鍋中放入油，再放入培根丁煎過。稍微讓它冷卻一下後，拌入莫扎瑞拉起司絲。
4.) 再來洋蔥雞肉餡部份。將雞肉放入加了油的平底鍋中炒熟後冷卻一下，然後將雞肉與洋蔥和甜椒粉混合。如有必要，可以加入鹽和黑胡椒粉調味。
5.) 再將酵母麵團揉成小塊；每塊重約30克。然後將麵團捍成圓形，並將之前準備的餡料放在中間。
6.) 用麵團把餡料包成小球形狀，在上面塗上蛋白，再分別撒上白芝麻、亞麻籽或黑芝麻。
7.) 加熱鑄鐵鍋，然後將包好的麵團貼在鍋子內部，蓋上鍋蓋烤10分鐘。然後取下蓋子，並將鍋子倒置在爐子上，將黏在鍋子裡的烤餅烤成金黃色。
注意：當然，你也可以簡單地將貼著麵團的鑄鐵鍋放入烤箱中，用上下火180°C烤15至20分鐘。如果之後顏色仍然不夠深，打以用燒烤功能再烤幾分鐘。但是要在一旁注意看著，以免美味的烤餅燒焦。
自己做烤餅並不複雜，對吧？有了這些美味的餡料，享用時不僅可以不用切麵包和夾上餡料，還可以直接用手拿著吃。這不僅適合在家中享用，還可以帶著隨時隨地享用。
另外，在後段影片中與烤餅類似的三種不同變化的德國結食譜，也是很好的小吃美食喔！
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