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1. 彩色歐姆蛋卷
份量： 2
準備時間： 5 分鐘
烹飪時間： 10 分鐘
總時間： 15 分鐘
難易度：容易
所需食材:
6 顆 蛋
植物油
圓形平底鍋 (直徑: 約26 cm)
披薩切刀
作法:
1.1 將蛋白蛋黃分開攪拌。用中火加熱平底鍋，然後加入少許油和蛋白。
1.2 蛋白凝固後，輕輕地將它們從鍋中放到砧板上。用披薩切刀，將蛋白切成 8 塊，然後將其中的 4 塊均勻地放回鍋中。
1.3 將蛋黃倒入蛋白間的平底鍋中，等待它凝固。小心地將其從鍋中取出，放在盤子上。
2. 巨大太陽蛋
份量： 4份
準備時間： 5 分鐘
烹飪時間： 12 分鐘
總時間： 17 分鐘
難易度：簡單
所需食材:
8 顆 蛋
矽膠模具
作法:
2.1 蛋白蛋黃分開，蛋黃倒入矽膠模具中，放進150°C烤箱烤12分鐘左右。
2.2 將蛋白放入平底鍋中靜置。當蛋白還在凝固的時候，把烤好的蛋黃放在平底鍋的中央，這樣蛋白和蛋黃將會依舊結合在一起，結果看起來會像是顆大太陽蛋。
3. 蛋卷
份量： 2份
準備時間： 5 分鐘
烹飪時間： 15 分鐘
總時間： 20 分鐘
難易度：簡單
所需食材:
6 顆 蛋
3 湯匙 蔥，切成圈
1 顆 番茄，切丁
3 片 熟火腿，切丁
1/2 顆 黃甜椒，切丁
鹽
黑胡椒
拉鍊袋，容量：1升
作法:
3.1 G將雞蛋與蔥、番茄丁、黃甜椒丁、火腿丁、鹽和黑胡椒粉一起放入拉鍊袋中，然後將所有食材混合在一起。
3.2 將裝滿的拉鍊袋放入一鍋沸水中，煮15分鐘。然後將袋子從水裡拿出來，切開並把煮好的蛋拿出來。
3.3 切掉兩端，將蛋卷放在盤子上。
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