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3道蛋的奢侈創意料理! 食譜2不適合小鳥胃

3道蛋料理的奢侈想法,當早餐非常適合喔

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1. 彩色歐姆蛋卷
份量: 2
準備時間: 5 分鐘
烹飪時間: 10 分鐘
總時間: 15 分鐘
難易度:容易

所需食材:
6 顆 蛋
植物油
圓形平底鍋 (直徑: 約26 cm)
披薩切刀

作法:
1.1 將蛋白蛋黃分開攪拌。用中火加熱平底鍋,然後加入少許油和蛋白。
1.2 蛋白凝固後,輕輕地將它們從鍋中放到砧板上。用披薩切刀,將蛋白切成 8 塊,然後將其中的 4 塊均勻地放回鍋中。
1.3 將蛋黃倒入蛋白間的平底鍋中,等待它凝固。小心地將其從鍋中取出,放在盤子上。

2. 巨大太陽蛋
份量: 4份
準備時間: 5 分鐘
烹飪時間: 12 分鐘
總時間: 17 分鐘
難易度:簡單

所需食材:
8 顆 蛋
矽膠模具

作法:
2.1 蛋白蛋黃分開,蛋黃倒入矽膠模具中,放進150°C烤箱烤12分鐘左右。
2.2 將蛋白放入平底鍋中靜置。當蛋白還在凝固的時候,把烤好的蛋黃放在平底鍋的中央,這樣蛋白和蛋黃將會依舊結合在一起,結果看起來會像是顆大太陽蛋。

3. 蛋卷
份量: 2份
準備時間: 5 分鐘
烹飪時間: 15 分鐘
總時間: 20 分鐘
難易度:簡單

所需食材:
6 顆 蛋
3 湯匙 蔥,切成圈
1 顆 番茄,切丁
3 片 熟火腿,切丁
1/2 顆 黃甜椒,切丁

黑胡椒
拉鍊袋,容量:1升

作法:
3.1 G將雞蛋與蔥、番茄丁、黃甜椒丁、火腿丁、鹽和黑胡椒粉一起放入拉鍊袋中,然後將所有食材混合在一起。
3.2 將裝滿的拉鍊袋放入一鍋沸水中,煮15分鐘。然後將袋子從水裡拿出來,切開並把煮好的蛋拿出來。
3.3 切掉兩端,將蛋卷放在盤子上。

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