烤箱中加入維他命C增強劑！這甜點給人留下深刻的印象

烤箱中加入維他命C增強劑！這甜點給人留下深刻的印象-有口福-食譜大全

漂亮的水果碗裡裝著清爽的柳橙慕斯 —當天氣陰沉又冷時，外面沒有真正的光線，但你又渴望溫暖和明亮，烹飪可以部分滿足你的需求。 例如，這個甜點：我們準備一個橙色慕斯，並將它與橙色糖漿一起放在由柳橙片製成的碗中。看起來非常別緻。最重要的是，它有豐富的維他命C。非常適合灰暗的日子！

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份量：1
準備時間： 30 分鐘
烘培時間：300 分鐘
難易度：中等

所需食材：
柳橙慕斯部分:
2 顆 柳橙 
100 ml 打發鮮奶油 
2 片 吉利丁
50 g 糖

水果碗:
2 顆 柳橙 
125 ml 水 
125 ml 柳橙汁 
250 g 糖

其它:
2 個 碗  (直徑約14和12公分)

作法:
1. 對於水果碗部分，將2顆柳橙切成約3公分厚的切片。現在將水、柳橙汁和糖放在平底鍋裡煮沸。將柳橙片放進短暫燙一下，然後將其再次取出並瀝乾。柳橙糖漿暫時先放到一邊，等會使用。
2. 在碗上鋪上烘焙紙(影片中未顯示，但會有幫助)，然後將柳橙片充分重疊在碗中。
3. 在柳橙片的上面放一個較小的碗。然後，放進100°C的烤箱約2個小時，烤箱門請不要關掉。
4. 削一些柳橙皮和切幾片柳橙皮放在一旁備用。然後將兩顆柳橙榨出汁。
5. 將榨出的柳橙汁加糖和吉利丁浸倒入平底鍋裡煮沸。然後從火爐上取下鍋，讓其冷卻至室溫。
6. 用手動攪拌器將打發鮮奶油攪打至泡沫為止，加入步驟4的柳橙皮，繼續攪拌。然後小心地將鮮奶油柳橙皮，加入步驟5的冷卻柳橙汁裡。
7. 現在我們回到乾柳橙片。在烤箱裡120分鐘後，將較小的碗拿起。用廚房紙巾吸去多餘的果汁，然後讓柳橙皮在烤箱中乾燥3小時。此步驟可能會花費更長或較短的時間(取決於切片的厚度)。只需不時檢查一下柳橙皮是否夠乾。
8. 將步驟4的柳橙皮放到步驟1的柳橙汁中燙一下，然後放進烤箱烤直到變脆。
9. 將步驟1的柳橙糖漿，繼續小火加熱，直至變濃稠為止。
現在在柳橙碗中放一些柳橙慕斯，在上面淋一些柳橙糖漿，然後在慕斯中放一些柳橙皮。水果味十足的甜點，可幫助你恢復維他命的平衡。

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烤箱中加入維他命C增強劑！這甜點給人留下深刻的印象-有口福食譜做法教學視頻發布於2021-02-19 18:00:06

視頻播放長度03:23

視頻網址:https://www.youtube.com/watch?v=6mZHqL5s1mY