一道無可挑剔的甜點

一道無可挑剔的甜點-有口福-食譜大全

萊姆水果冰淇淋蛋糕佐新鮮莓果

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份數： 8
準備時間： 40 分鐘
烹飪時間： 5 分鐘
總時間： 45 分鐘
冷卻時間： 8 小時 30 分鐘
難易度：容易

所需食材:
冰淇淋部分:
400 g 打發鮮奶油
200 g 切碎的白巧克力
100 g 綜合新鮮莓果

內餡部分:
650 g 莓果
1 杯 萊姆酒

其它:
新鮮莓果和薄荷

作法:
1. 鮮奶油煮沸，然後將白巧克力融化在其中。讓混合物冷卻約 30 分鐘，然後再次攪打。將漿果粗略切碎，然後將它們倒入攪打好的巧克力奶油攪拌。接著，將 3/4 的混合物倒入一個大碗中。拿一個較小的碗往中間壓，形成一個空心並將其冷凍6小時；把剩下的巧克力奶油留著以後用。

2. 內餡部分，先將600g莓果和少許朗姆酒攪成泥。將一半的醬汁與其餘的莓果混合，另一半的醬汁則放在旁邊。從冰箱裡拿出巧克力並取出小碗。然後，將有莓果的醬汁倒入空心中。

3. 現在，把剩下的巧克力奶油塗在上面並抹平。然後將冰淇淋蛋糕放入冰箱冷藏2小時。最後，把冰淇淋蛋糕翻過來，從碗中倒出來，用剛剛放在旁邊的另一半醬汁和一些新鮮的漿果與薄荷裝飾。

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一道無可挑剔的甜點-有口福視頻發布於2021-12-23 20:00:19

頻播放長度03:45

視頻網址:https://www.youtube.com/watch?v=LTz_FtklESI