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你從未吃過這樣的玉子燒卷。美味的玉子燒和熱狗

義大利麵玉子燒卷 — 玉子燒,又譯日本蛋卷,是一種以雞蛋為原料煎制而成的日本料理,是便當中常見的配菜,也是日本媽媽們必會的家庭料理。今天的食譜,要結合東西方的美食,將義大利麵和玉子燒融成一體。它的作法真的很簡單喔。

完整食譜: 所需食材 (2人份):
6 顆 蛋
200 g 起司片
1 條 熱狗 
50 g 煮熟的義大利麵
50 ml 番茄醬
切碎的香芹和蔥
鹽和黑胡椒


作法:
1. 首先,將蛋打入碗中,加點鹽和黑胡椒粉調味,攪拌均勻。
2. 倒些油在玉子燒鍋裡,然後在上面倒入一薄層蛋液,小火煎。
3. 將熱狗包在一片起司裡,並將其放在玉子燒鍋的邊緣。
4. 使用炒菜鏟將蛋和熱狗捲起並滾到玉子燒鍋的另一邊。
5. 將另一薄蛋液倒入玉子燒鍋的空的區域,小火使其凝固。
6. 在新的蛋層上放一片起司,然後放一些煮熟的義大利麵,接著在上面淋上番茄醬。
7. 現在,再次小心用炒菜鏟從另一邊將其捲起,並滾到玉子燒鍋的另一邊。
8. 將切碎的香藥加到剩餘的蛋液中,然後將一半倒入玉子燒鍋中,使其薄薄一層。
9. 將一片起司放在固化的雞蛋層上,然後將其滾回玉子燒鍋的另一側。
10. 現在,將剩餘的蛋液倒入鍋中,放上一片起司,然後再次捲起蛋捲。
提示:由於大小原因,若無法再倒入蛋液或難於滾動蛋卷,請將其完全煮熟即可。)
11. 小心地將玉子燒卷從鍋中取出,將其放在一張烘焙紙上,然後像糖果一樣捲起來。
12. 最後,將玉子燒卷切成兩半。這樣的話,你可以輕鬆的將其浸入美味的醬汁裡,然後立即食用。開動!

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