2種融化的巧克力製造浪漫

2種融化的巧克力製造浪漫-有口福-食譜大全

香濃的巧克力蛋糕裡有著雙色巧克力鍋 — 喜愛巧克力的人，要特別注意了。巧克力鍋不一定只能放在陶瓷鍋裡享用！這種受歡迎的甜點，也可以從巧克力蛋糕中品嚐得到。今天的這道食譜中，我們將示範如何將兩種口味的巧克力鍋，放在巧克力蛋糕裡。

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份量：6 人份 
準備時間：75 分鐘
烘焙時間：60 分鐘
難易度：中等

所需材料：
巧克力蛋糕部份：
330 g 糖
4 顆蛋
200 g 植物油
200 ml 熱開水
125 g 可可粉
310 g 牛奶
1 湯匙泡打粉

巧克力鍋部份：
400 ml 牛奶
1 罐含糖煉乳
200 g 鮮奶油
3 湯匙玉米澱粉
100 g 牛奶巧克力
100 g 白巧克力，切碎

此外：
較高的圓型蛋糕彈簧模具，直徑：20 cm
碗，直徑：15 cm
豌豆
鋁箔紙
多種水果、棉花糖和麵包

作法：
1. 首先來準備巧克力蛋糕。首先將熱開水和可可粉混合。等涼一點後，拌入糖、油和蛋，再加入麵粉和泡打粉攪拌均勻。
在一個小碗裡裝滿乾豌豆。用鋁箔紙把碗包起來，碗口朝下放在塗有油脂的圓形彈簧蛋糕模具中。
小秘訣：鋁箔紙外也要塗上油脂，這樣會比較容易將它從巧克力蛋糕裡取出來。
2.將麵糊倒入蛋糕模具中，並放入上下火175 °C的烤箱中烤60分鐘。
3. 等烤好的巧克力蛋糕冷卻後，小心地拿下彈簧模具和碗。並將蛋糕上層切平。
4. 將鮮奶油與玉米澱粉混合，然後在鍋中和牛奶及煉乳一起煮沸。將仍然很熱的醬平分成兩份，再分別加入兩種切碎的巧克力。用攪拌器將巧克力攪拌至完全融化。然後將融化的巧克力醬從兩側同時倒入蛋糕中。
5. 用竹籤或其它工具，在巧克力醬表面畫出一些圖案來裝飾。並根據喜好切一些不同的水果、棉花糖或麵包裝飾在巧克力蛋糕旁，也用於沾巧克力醬享用。

這種超特別的巧克力蛋糕，沾上中間的兩種巧克力醬，味道更特別了。快一起坐到桌子旁，拿幾把叉子，享受這種有巧克力鍋的奇妙巧克力蛋糕吧！這種甜蜜的好滋味，是會讓你久久不忘。

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2種融化的巧克力製造浪漫-有口福食譜做法教學視頻發布於2021-02-11 18:00:01

視頻播放長度04:13

視頻網址:https://www.youtube.com/watch?v=3hFu0PzoJng