今年最厲害的甜卷卷，你一定要試一下!

今年最厲害的甜卷卷，你一定要試一下!-有口福-食譜大全

完整食譜:

所需材料:

麵團部分

600g 麵粉
1 茶匙 泡打粉 
2 茶匙 鹽
100g 糖 
7g 乾酵母
480g 溫牛奶
120g 融化奶油

餡料部分

175g 軟奶油
165g 紅糖 
2 湯匙 肉桂粉

糖霜部分

160g 糖粉
2 湯匙 奶油 
115g 奶油乳酪 
1 茶匙 香草精 
2 湯匙 牛奶

作法:

1. 首先準備麵團，將麵團部分材料全部加入大碗中，用攪拌器攪拌均勻，用手揉捏成團狀後，溫暖處靜置1小時待其發酵

2. 將麵團桿成長方形，大約留1.5公分厚度

3. 將餡料部分材料全部混合均勻後，用湯匙均勻塗在麵團上。

4. 用刀將麵團橫向切成四等份 

5. 將一等份麵團捲起，接著放在第二等份麵團上，繼續沿著螺旋繼續捲起，再放上第三等份麵團，以此類推至四份麵團都捲好。

6. 將肉桂麵團卷放進平底鍋中，再放入烤箱160 °C 烤45分鐘 

7. 出爐後，準備糖霜。糖霜部分材料混合攪拌均勻至綿密狀，塗在肉桂卷上方即可。

這個大型甜點一定會讓每個人流口水的，快來一起甜食分贓吧！

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今年最厲害的甜卷卷，你一定要試一下!-有口福食譜做法教學視頻發布於2018-12-17 18:00:07

視頻播放長度03:08

視頻網址:https://www.youtube.com/watch?v=pAYJj_ZRXL4