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這3個麵包,會讓你不相信自己的眼睛

這3個麵包,會讓你不相信自己的眼睛-有口福-食譜大全

1. 西瓜麵包
所需食材
350 g 麵粉 
60 g 糖 
少許鹽
5 g 乾酵母 
150 ml 溫牛奶 
50 g 軟奶油 
1 茶匙 番茄糊
1 顆 蛋
紅色和綠色食用色素
葡萄乾 

作法
1.1.) 對於麵團,首先將麵粉、糖、鹽和乾酵母放進一個大碗中,然後倒入牛奶,加入奶油、番茄糊和雞蛋,然後攪拌混合。將1/3的麵團加入紅色食用色素。從剩下的麵團再次取出2/3,並加入綠色食用色素。最後剩下的麵團保持原狀。將光滑的麵團放入碗中,並用乾淨的濕布蓋住,放到溫暖的地方靜待發酵。然後將葡萄乾加入紅色麵團裡,再次徹底揉捏。
1.2.) 從紅色麵團捲出一條細長的麵捲。然後將正常顏色的麵團擀成正方形,放入紅色麵團捲,滾動將其包起。接著將綠色麵團擀成正方形,並放入包著紅色麵團捲的正常麵團捲,一樣滾動將其包起。1.3.) 將其放入長方形蛋糕模具裡,放進175度烤箱30分鐘。

2. 熊貓麵包

所需食材
350 g 麵粉
60 g 糖 
少許 鹽  
5 g 乾酵母 
150 ml 溫牛奶 
50 g 軟奶油 
1 茶匙 番茄糊
1 顆 蛋 
紅色和黑色食用色素

作法
2.1.)對於麵團,首先將麵粉、糖、鹽和乾酵母放進一個大碗中,然後倒入牛奶,加入奶油、番茄糊和雞蛋,然後攪拌混合。將1/3的麵團加入黑色食用色素。從剩下的麵團再次取出一小部分,並加入紅色食用色素。最後剩下的麵團保持原狀。將光滑的麵團放入碗中,並用乾淨的濕布蓋住,放到溫暖的地方靜待發酵。
2.2.) 將正常顏色的麵團擀成正方形。其中一端,放置一條很長的紅色麵團捲,包起然後切掉。接著放置一條黑色麵團捲,一樣捲起切掉。然後將這兩條麵卷放在麵團的中間。在它的左右兩側放一個稍粗的黑色麵條捲。然後折疊方形麵團的兩端。在頂部的左右兩側再放兩條黑色麵條捲。
2.3.) 然後將麵團放入長方形蛋糕模具裡,放進175度烤箱30分鐘。

3. 貓頭鷹麵包

所需食材
350 g 麵粉 
60 g 糖 
少許鹽 
5 g 乾酵母
150 ml 溫牛奶 
50 g 軟奶油 
1 茶匙 番茄糊
1 顆 蛋
紅色、棕色和黃色食用色素

作法
3.1.) 對於麵團,首先將麵粉、糖、鹽和乾酵母放進一個大碗中,然後倒入牛奶,加入奶油、番茄糊和雞蛋,然後攪拌混合。將1/3的麵團加入紅色食用色素。從剩下的麵團再次取出1/4,並加入棕色食用色素。最後剩下的麵團加入黃色食用色素。將光滑的麵團放入碗中,並用乾淨的濕布蓋住,放到溫暖的地方靜待發酵。
3.2.) 將黃色的麵團捲成兩條厚麵團捲,並排放在一起,然後在它們中間放一條較細的棕色麵團捲,接著覆蓋一張非常薄的黃色麵團。最後在上面放三條非常薄的黃色麵團捲。現在將棕色麵團捲成兩條粗麵團捲,包上紅色麵團,將其放在三條黃色麵團捲中間。然後陸續放上一張黃色麵團和紅色麵團。
3.3.) 然後將其放入長方形蛋糕模具裡,放進175度烤箱30分鐘。

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這3個麵包,會讓你不相信自己的眼睛-有口福食譜做法教學視頻發布於2018-10-24 18:00:00

視頻播放長度02:47

視頻網址:https://www.youtube.com/watch?v=21Ich-igafA

4 thoughts on “這3個麵包,會讓你不相信自己的眼睛”

  1. 這一集我只看到了色素….
    而且不應該把酵母直接倒在糖、鹽上面吧…? 很容易失活的

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