所需食材
240 g 麵粉
75 g 糖
120 ml 油
2 湯匙 泡打粉
4 顆 蛋
200 ml 牛奶
變化 1：
4 根 香蕉
6 湯匙 Nutella榛果巧克力醬
糖粉
變化 2：
8 顆 梅子
100 g 奶油乳酪
2 湯匙 蜂蜜
50 g 磨碎的榛果
肉桂糖粉
作法
1.) 將鬆餅麵糊的所有食材，混合攪拌成光滑的麵團。將2根香蕉縱向切開，並放入直徑約26公分的平底鍋裡。將麵糊淋在香蕉上，覆蓋住它們，但依舊可以看到一點香蕉。
2.) 蓋上鍋蓋，用小火悶約20分鐘。當頂部的麵糊完全堅硬時，鬆餅就準備好了。然後將其從鍋中取出，並繼續料理下一個。
3.) 現在將看得到香蕉的面，朝上放在盤子上，並塗上花生醬，然後放上第二個。撒些糖粉，完成。
4.) 第二種變化，只需要用李子代替香蕉。將李子切半，放入直徑約26公分的平底鍋裡。淋上麵糊，覆蓋住李子，但依舊看的到。蓋上鍋蓋，用小火悶約20分鐘。同時，將奶油奶酪、磨碎的榛果和蜂蜜攪拌混合，塗在鬆餅上。放上第二片鬆餅，撒些糖和肉桂。
