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這4個可麗餅會衝擊你的心靈,每個人都會愛上它!

食譜:
所需食材
菠菜內餡部分

1/2 洋蔥 
2瓣 大蒜 
150 g 菠菜葉

可麗餅部分
160 g 麵粉
4顆 蛋 
1茶匙 鹽 
375 ml 牛奶 

其它
4片 起司
4片 火腿 
4顆 煎蛋 
切碎的韭菜

作法
1.) 將半顆洋蔥切絲,並與切碎的蒜瓣和菠菜葉一起炒熟。
2.) 將麵粉、雞蛋、鹽和牛奶混合,當可麗餅麵糊。用大湯匙舀一勺約60-75克的麵糊,放入鍋中,兩邊煎成金黃色。重複此操作,直到有四片可麗餅。
3.) 煎四顆蛋。將一些菠菜混合物放在可麗餅中間,放上一片起司,再蓋上一些菠菜混合物,然後是一片火腿,再次菠菜混合物,最後放上煎蛋。
4.) 將可麗餅往中間折起,讓其變成四個小方形。
5.) 放進180度烤箱5分鐘,出爐後,撒些韭菜末,完成!