幸福的滋味:草莓奶酪捲-有口福-食譜大全
草莓奶酪捲食譜:
所需材料 ( 6份):
酥皮麵團 1卷
蛋 1顆
馬斯卡彭起司 200g
鮮奶油 100g
糖粉 20g
香草精 1湯匙
新鮮草莓 100g,且小塊
杏仁粒 75g
作法:
1.酥皮麵團攤開放在工作台上,切成12條。
2.將長條烘培紙放在工作台上,並在烘培紙上放一張大約A6大小的乾淨白紙。兩張紙捲起來,捲好後,將兩端多出的烘培紙往內折。接著拿起2條酥皮,圍繞在烘培紙卷外圈。請確保圍繞時,酥皮略微重疊(它看起來應該是螺旋狀)。此步驟完成後,請重複另外的5個酥皮酥皮捲。(詳細作法請參照影片)。
3.塗上蛋液,放入180度烤箱烤15分。烤好後,小心的將烘培紙捲拿出。
4.內餡部分:將馬斯卡彭起司、鮮奶油、糖粉和香草精倒入碗中,均勻攪拌。最後再加入新鮮草莓塊,繼續攪拌均勻。
5.將其裝入擠花袋中,然後填滿酥皮捲。
6.都填滿後,兩端沾些杏仁粒,上桌。
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幸福的滋味:草莓奶酪捲-有口福食譜做法教學視頻發布於2017-08-22 16:09:44
視頻播放長度01:36
視頻網址:https://www.youtube.com/watch?v=5ocNivSSDi0
非常好的一部影片
請問常溫下可以保存多久