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清脆的好滋味:可可米香乳酪慕斯

清脆的好滋味:可可米香乳酪慕斯-有口福-食譜大全

可可米香乳酪慕斯食譜:

所需材料:
巧克力 200g
米香 150g
煉乳 200ml
吉利丁 6 片 加熱軟化
奶油奶酪 500g
香草精 2 湯匙
打發鮮奶油 300g
巧克力夾心 6片

作法:
1.巧克力隔水加熱融化,融化後加入米香均勻攪拌,然後倒入蛋糕烤盤裡,鋪平後靜置冷卻。
2.煉乳倒入鍋中小火加熱,並加入吉利丁攪拌,待吉利丁完全溶化後,關火並將鍋子拿離爐火。將奶油奶酪倒入碗中,倒入香草精和煉乳吉利丁攪拌均勻,之後再加入打發鮮奶油繼續攪拌。
3.將步驟2食材倒入步驟1的蛋糕底,靜待30分。然後小心拆模。
4.最後,將巧克力夾心折碎隨意放置上面,然後撒些米香或小麥裝飾,完成。

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清脆的好滋味:可可米香乳酪慕斯-有口福食譜做法教學視頻發布於2017-08-09 22:05:11

視頻播放長度01:31

視頻網址:https://www.youtube.com/watch?v=Uo0pfueyYME

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