點點控愛好：莓果點點蛋糕

點點控愛好：莓果點點蛋糕-有口福-食譜大全

莓果點點蛋糕食譜：

所需材料：
蛋糕體：
糖 250g
蛋 4顆
香草精 2茶匙
泡打粉 1/2茶匙
鹽 少許
麵粉 250g
奶油 250g

內容物：
鮮奶油 150g
牛奶巧克力 300g

裝飾：
黑巧克力 300g
新鮮藍莓
新鮮草莓
薄荷葉

1.使用電動攪拌機將糖和蛋混合，直到起泡。然後加入香草精、泡打粉、鹽和麵粉繼續攪拌混合。奶油切小塊，加入此混合物中，都攪拌均勻後，將其倒入蛋糕烤盤內放入並在155度烤箱烤40分。
2.烤好後，將其移出烤盤，並橫切成兩半。
3.鮮奶油倒入鍋內，用小火慢煮，邊攪拌邊加入牛奶巧克力，直到牛奶巧克力完全融化。
4.內餡部分：用湯匙將一半的牛奶巧克力混合物放到蛋糕的下半部。如果混合物太稀了，先讓它冷卻一段時間。接著將蛋糕的上半部放在牛奶巧克力混合物上。最後將剩餘的牛奶巧克力倒在蛋糕的頂部。
5.裝飾部分：將黑巧克力隔水加熱融化。同時，剪下一段夠長的氣泡紙(之後要圍繞住蛋糕)放在工作台上。注意：剪下的氣泡紙高度要比蛋糕高約2.54公分。將已融化的巧克力均勻倒在氣泡紙上的氣泡結構上。讓其靜待約10分鐘，然後圍繞在蛋糕上。一旦巧克力變硬後，即可將氣泡紙撕下。
6.將藍莓覆蓋在蛋糕上，並添加草莓和薄荷葉，讓其高出氣泡紙。完成。

點點控愛好：莓果點點蛋糕-有口福視頻發布於2017-07-04 18:43:43

頻播放長度01:57

視頻網址:https://www.youtube.com/watch?v=aUz8IGCAaKw