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內外的寵愛:覆盆莓起司蛋糕

內外的寵愛:覆盆莓起司蛋糕-有口福-食譜大全

覆盆莓起司蛋糕食譜:

所需材料:
新鮮覆盆莓 400g

蛋糕體部分:
麵粉 300g
奶油 200g
糖粉 100g
蛋 1顆
鹽 少許

奶油部分:
馬斯卡彭乳酪 700g
白巧克力 400g
椰子粉 3湯匙

百香果奶油部分:
百香果汁 250ml
布丁粉 20g

作法:
1.將所有蛋糕體食材倒入碗中,用手將其揉成麵團,然後桿成圓形狀放置圓形烤盤內,接著放入180度烤箱40分鐘。烤好後,放旁冷卻。
2.將所有奶油食材倒入碗中,均勻攪拌直到成慕斯狀,然後將其倒入步驟1冷卻的蛋糕外殼內,放置兩小時,讓其完全冷卻。
3.溫熱百香果汁,並倒一些在布丁粉內(布丁粉已倒入碗內)攪拌,當布丁粉與這些少許百香果汁混合後,再將其倒入已溫的百香果汁,攪拌約莫2分鐘。冷卻。
4.將所有覆盆子整齊地排列在步驟2上。然後將步驟3的百香果奶油裝進擠花袋內,並將其擠入覆盆子。完成。

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內外的寵愛:覆盆莓起司蛋糕-有口福食譜做法教學視頻發布於2017-06-02 15:35:29

視頻播放長度01:32

視頻網址:https://www.youtube.com/watch?v=-ZYSRVid5ik

2 thoughts on “內外的寵愛:覆盆莓起司蛋糕”

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