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愛麗絲的午茶宴會,好吃又好玩的巧克力彩虹杯

愛麗絲的午茶宴會,好吃又好玩的巧克力彩虹杯-有口福-食譜大全

巧克力彩虹杯作法

所需材料 (3人份):
400 g 白巧克力
彩虹糖豆
100 g 黑巧克力
300 g 鮮奶油
3 櫻桃

作法:

1. 將白巧克力切碎,隔水加熱至融化均勻
2. 將白巧克力倒入瑪芬紙杯模中至八分滿,再將白巧克力倒出,留下薄薄一層白巧克力糊於紙模杯緣,呈空杯狀。靜置冷卻,待白巧克力硬化。也可放入冰箱加速其硬化。應化後,將紙模小心除下。
3. 拿起白巧克力杯,在杯緣沾少許白巧克力糊,再沾上彩虹糖豆
4. 將剩餘的白巧克力糊,裝入透明塑膠袋,袋角剪一小洞。在烤盤紙上擠出三個圓盤和三個C字型手柄。
5. 待其冷卻後,可利用剩餘的巧克力糊,將巧克力杯黏在圓盤上,杯側邊則加上手柄。
6. 黑巧克力加熱融化,鮮奶油打發後,小心拌入黑巧克力。黑巧克力糊攪拌均勻後,擠入白巧克力杯。頂端可放櫻桃裝飾。

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愛麗絲的午茶宴會,好吃又好玩的巧克力彩虹杯-有口福食譜做法教學視頻發布於2017-03-28 20:14:29

視頻播放長度01:19

視頻網址:https://www.youtube.com/watch?v=Ze0yg7-TSC4

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