多個願望一次滿足：培根酪梨驚奇蛋

培根酪梨驚奇蛋食譜

所需材料 (1份):

1 顆酪梨
1 顆蛋
5 片培根
油

作法:

1. 酪梨切半，種子取出。挖出些許果肉，將中間的洞拓寬。用大湯匙小心將整顆酪梨取出、去皮。
2. 小碗上鋪一層「可加熱保鮮膜」，蛋打在碗中，注意不要使蛋黃破碎。保鮮膜用橡皮筋束起，放入熱水中加熱，直到蛋半熟。詳細做法可參考影片
3. 將蛋放入酪梨中空處，蓋上另一半酪梨。用培根片完整覆蓋酪梨表面。
4. 將酪梨培根蛋放入平底鍋，煎至培根呈金黃色，使其與酪梨黏合。
你的培根酪梨驚奇蛋就完成了！