所需材料
蛋 4顆
鹽和胡椒
牛奶 450ml
蔥末 2湯匙
培根 5片，切丁
巧達起司 220g
中型馬鈴薯 4顆，請先水煮熟切丁
酥皮麵團 1份
培根 20片(條)
烤肉醬 2湯匙
作法：
1.4顆蛋打入碗中並加入鹽、胡椒和牛奶均勻攪拌。攪拌好後繼續加入蔥末、培根丁、巧達起司和馬鈴薯塊。小心地攪拌。
2.酥皮麵團攤放在圓形烤盤上，將邊緣多餘處切掉。
將步驟一的食材倒入烤盤內，並用湯匙將其分佈均勻，放入160度烤箱烤60分鐘。
3.烤好後，開始編織培根並覆蓋住鹹派表面。如影片所示，在鹹派最上方水平放置一片培根，然後最左方垂直放置一片培根，將第一條水平培根往後翻，然後再垂直放上一片培根。此時，再將水平培根放回，在上面再垂直放上一片培根…以此類推。根據此方式編織培根，直到表面完全被覆蓋。如有必要，可以添加新的培根。最後，將邊緣多出的培根切斷。詳細作法請參照影片。
4.編好後，塗上烤肉醬，再次放入160度烤箱烤30分中。
