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每天就從金黃色開始:王牌薯餅

王牌薯餅食譜

所需材料 (6 人份):
中型馬鈴薯 4顆
融化的奶油 30g
起司 120g
韭菜 10g
蛋 2顆
蒜頭 1瓣
奧勒岡 1茶匙
鹽和胡椒

作法:
1.在碗中將馬鈴薯刨絲,然後倒入冷水。接著用手搓一搓馬鈴薯然後將馬鈴薯浸泡在水裡10分鐘。冷水會讓馬鈴薯裡的澱粉跑出來,這樣馬鈴薯的口感會更加的清脆。
2.將冷水倒出,然後陸續添加所有的食材,均勻混合。
3.用手將步驟3的麵團捏成橢圓形(或是你想要的形狀)放在烤盤上,然後放入200度烤箱20分鐘,完成!