可以吃的帽子：起司菠菜蘑菇

起司菠菜蘑菇食譜：

所需材料 ( 3份):
大蘑菇 3顆
橄欖油 3湯匙
菠菜葉 125g
蒜頭 1瓣
莫扎瑞拉起司 75g
巧達起司 100g
奶油奶酪 100g
麵包粉 2湯匙
蛋 1顆

作法：
1.將蘑菇梗拔除以及清除蘑菇裡的毛屑。然後內外皆刷上橄欖油
2.將菠菜葉、蒜頭瓣、莫扎瑞拉起司、巧達起司、奶油奶酪和麵包粉倒入碗中，均勻攪拌。
3.攪拌好後，用湯匙舀入填滿蘑菇。然後放入180度烤箱12分鐘。